М. И. Ботов

Электротепловое оборудование индустрии питания

аудиокнига

5

Год написания книги 2021

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономиче…

Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)

аудиокнига

3

Год написания книги 2021

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформ…

Электротепловое оборудование индустрии питания

аудиокнига

4

Год написания книги 2021

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономиче…

Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие для СПО

электронная книга

5

Год написания книги 2022

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформ…

Произведения автора 4

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ