Лилия Викторовна Наймушина

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции

электронная книга

Год написания книги 2023

Рассмотрены и систематизированы современные методы исследований, применяемые при оценке качества пищевого сырья и продукции питания. Представлен теоретический и методический материал для определе…