Питание печени: коктейли

1. Зеленый коктейль с шпинатом и яблоком

Ингредиенты:

Шпинат – 1 горсть

Яблоко – 1 шт.

Огурец – 1/2 шт.

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Имбирь (по желанию) – 1 ч. ложка

Вода или кокосовая вода – 150 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 60-70 калорий.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать и положить в блендер.

Добавить немного воды или кокосовой воды для получения желаемой консистенции.

Взбить до однородного состояния.

Подавать сразу, украсив ломтиком яблока или веточкой мяты.

2. Морковно-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Имбирь – 1 см (по желанию)

Мед – 1 ч. ложка

Вода – 100 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 90-100 калорий.

Приготовление:

Морковь и апельсин очистить.

Нарезать морковь и выжать сок из апельсина.

В блендере смешать морковь, апельсиновый сок, мед и небольшое количество воды.

Взбить до получения однородной массы.

Подавать с кубиками льда.

3. Коктейль с авокадо и лимоном

Ингредиенты:

Авокадо – 1/2 шт.

Лимон – 1/2 шт.

Миндальное молоко (или любое другое растительное молоко) – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Корица – 1/4 ч. ложки

Калорийность (на порцию):

Примерно 180-200 калорий.

Приготовление:

Авокадо очистить и выскоблить мякоть.

Лимон выжать, а его сок добавить в блендер.

В блендере смешать авокадо, миндальное молоко, мед и корицу.

Взбить до получения гладкой кремообразной консистенции.

Подавать охлажденным.

4. Ягодный коктейль с льном

Ингредиенты:

Черника или малина – 100 г

Семена льна – 1 ст. ложка

Кокосовая вода или вода – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность (на порцию):

Примерно 90-110 калорий.

Приготовление:

Ягоды вымыть и положить в блендер.

Добавить семена льна, мед (по желанию) и кокосовую воду.

Взбить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным, можно добавить льда.

5. Свекольный коктейль с лимоном

Ингредиенты:

Свекла (средняя) – 1 шт.

Лимон – 1/2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Имбирь – 1 ч. ложка

Вода – 150 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 100-120 калорий.

Приготовление:

Свеклу очистить и нарезать на кусочки.

Яблоко нарезать и выжать сок из лимона.

В блендере смешать свеклу, яблоко, лимонный сок, имбирь и воду.

Взбить до однородности.

Подавать с кубиками льда или без.

6. Тыквенно-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

Тыква (отварная или запеченная) – 100 г

Апельсин – 1 шт.

Корица – 1/2 ч. ложки

Миндальное молоко – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность (на порцию):

Примерно 130-150 калорий.

Приготовление:

Тыкву отварить или запечь, затем очистить и нарезать.

Апельсин выжать.

В блендере смешать тыкву, апельсиновый сок, мед и корицу.

Добавить миндальное молоко и тщательно взбить.

Подавать охлажденным.

7. Коктейль с кефиром и ягодами

Ингредиенты:

Кефир нежирный – 150 мл

Ягоды (малина, черника, клубника) – 100 г

Семена чиа – 1 ст. ложка

Мед – 1 ч. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 100-120 калорий.

Приготовление:

Ягоды вымыть и добавить в блендер.

Добавить кефир, мед и семена чиа.

Взбить до получения однородной массы.

Подавать с кубиками льда или без.

8. Кокосово-ананасовый смузи

Ингредиенты:

Ананас (свежий или замороженный) – 100 г

Кокосовая стружка – 1 ст. ложка

Миндальное молоко – 150 мл

Лед – по желанию

Калорийность (на порцию):

Примерно 120-140 калорий.

Приготовление:

Ананас очистить и нарезать.

В блендере смешать ананас, кокосовую стружку и миндальное молоко.

Взбить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным, добавив лед по желанию.

9. Лимонно-огуречный детокс-коктейль

Ингредиенты:

Огурец – 1/2 шт.

Лимон – 1/2 шт.

Листья мяты – несколько веточек

Вода – 200 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 20-30 калорий.

Приготовление:

Огурец и лимон нарезать и положить в блендер.

Добавить несколько веточек мяты.

Влить воду и взбить все ингредиенты до однородной массы.

Подавать охлажденным.

10. Гречишный коктейль с бананом

Ингредиенты:

Гречка (отварная) – 2 ст. ложки

Банан – 1 шт.

Миндальное молоко – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 150-170 калорий.

Приготовление:

Гречку отварить и охладить.

Банан очистить и нарезать.

В блендере смешать все ингредиенты.

Взбить до получения гладкой массы.

Подавать охлажденным.

11. Коктейль с яблоком, сельдереем и мятой

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт.

Сельдерей (стебли) – 2-3 штуки

Листья мяты – несколько веточек

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вода или кокосовая вода – 150 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 60-70 калорий.

Приготовление:

Яблоко очистить и нарезать на дольки.

Сельдерей нарезать на небольшие кусочки.

В блендере смешать яблоко, сельдерей, листья мяты и лимонный сок.

Добавить воду или кокосовую воду и взбить до получения однородной консистенции.

Подавать охлажденным, можно украсить мятой.

12. Греческий коктейль с йогуртом и медом

Ингредиенты:

Греческий йогурт (нежирный) – 150 г

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Мед – 1 ч. ложка

Миндальное молоко – 100 мл

Корица – 1/2 ч. ложки

Калорийность (на порцию):

Примерно 150-170 калорий.

Приготовление:

В блендере смешать греческий йогурт, лимонный сок, мед и миндальное молоко.

Добавить корицу для аромата.

Взбить до получения кремообразной консистенции.

Подавать охлажденным, можно украсить кусочками лимона.

13. Коктейль с кокосовым молоком и киви

Ингредиенты:

Киви – 2 шт.

Кокосовое молоко – 100 мл

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность (на порцию):

Примерно 120-130 калорий.

Приготовление:

Киви очистить и нарезать.

В блендере смешать киви, кокосовое молоко, лимонный сок и мед.

Взбить до получения однородной массы.

Подавать с кубиками льда.

14. Папайя-манговый смузи

Ингредиенты:

Папайя – 100 г

Манго – 100 г

Миндальное молоко – 150 мл

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 140-160 калорий.

Приготовление:

Папайю и манго очистить и нарезать на кусочки.

В блендере смешать папайю, манго, миндальное молоко и лимонный сок.

Взбить до однородной массы.

Подавать с кубиками льда.

15. Коктейль с гранатом и имбирем

Ингредиенты:

Гранат (свежий сок) – 100 мл

Имбирь – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Вода – 100 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 80-90 калорий.

Приготовление:

Из граната выжать сок или использовать уже готовый.

В блендере смешать гранатовый сок, имбирь и лимонный сок.

Добавить воду для лучшей консистенции.

Взбить до однородности.

Подавать охлажденным с кубиками льда.

16. Коктейль с авокадо и бананом

Ингредиенты:

Авокадо – 1/2 шт.

Банан – 1 шт.

Миндальное молоко – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 170-200 калорий.

Приготовление:

Авокадо очистить и нарезать мякоть.

Банан очистить и нарезать.

В блендере смешать авокадо, банан, миндальное молоко и мед.

Взбить до получения гладкой массы.

Подавать охлажденным, можно украсить орехами.

17. Коктейль с черной смородиной и мятой

Ингредиенты:

Черная смородина (свежая или замороженная) – 100 г

Листья мяты – несколько веточек

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вода – 150 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 60-70 калорий.

Приготовление:

Смородину вымыть (если свежая) или разморозить (если замороженная).

В блендере смешать смородину, листья мяты, лимонный сок и воду.

Взбить до однородности.

Подавать охлажденным с листьями мяты.

18. Травяной коктейль с укропом и петрушкой

Ингредиенты:

Укроп – 1-2 веточки

Петрушка – 1-2 веточки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вода – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность (на порцию):

Примерно 20-30 калорий.

Приготовление:

В блендере смешать укроп, петрушку, лимонный сок и воду.

Взбить до однородной консистенции.

Подавать охлажденным, по желанию добавить мед.

19. Гречишный коктейль с черной смородиной

Ингредиенты:

Гречка (отварная) – 2 ст. ложки

Черная смородина – 100 г

Миндальное молоко – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 130-150 калорий.

Приготовление:

Гречку отварить и охладить.

Смородину вымыть.

В блендере смешать все ингредиенты и взбить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным.

20. Коктейль с персиками и финиками

Ингредиенты:

Персики (свежие или замороженные) – 100 г

Финики (без косточек) – 2-3 штуки

Миндальное молоко – 150 мл

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 120-140 калорий.

Приготовление:

Персики очистить и нарезать на кусочки.

Финики замочить в теплой воде на 10 минут, затем удалить косточки.

В блендере смешать все ингредиенты и взбить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным.

21. Чернично-яблочный коктейль

Ингредиенты:

Черника (свежая или замороженная) – 100 г

Яблоко – 1 шт.

Миндальное молоко – 150 мл

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Калорийность (на порцию):

Примерно 90-110 калорий.

Приготовление:

Яблоко очистить и нарезать на дольки.

В блендере смешать яблоко, чернику, миндальное молоко и лимонный сок.

Взбить до получения однородной консистенции.

Подавать с кубиками льда, можно украсить свежей мятой.

22. Коктейль с арбузом и мятой

Ингредиенты:

Арбуз (мякоть) – 150 г

Листья мяты – несколько веточек

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вода – 100 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 50-60 калорий.

Приготовление:

Арбуз нарезать на небольшие кусочки и удалить косточки.

В блендере смешать арбуз, мяту, лимонный сок и воду.

Взбить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным, можно добавить лед для большей свежести.

23. Грейпфрутово-лимонный коктейль с куркумой

Ингредиенты:

Грейпфрут – 1 шт.

Лимон – 1/2 шт.

Куркума (молотая) – 1/2 ч. ложки

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Вода – 100 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 70-80 калорий.

Приготовление:

Грейпфрут и лимон очистить и выжать из них сок.

В блендере смешать соки грейпфрута и лимона, добавить куркуму и мед.

Добавить воду и взбить до однородной консистенции.

Подавать охлажденным, можно украсить долькой грейпфрута.

24. Тропический коктейль с манго и кокосом

Ингредиенты:

Манго – 1 шт.

Кокосовая стружка – 1 ст. ложка

Миндальное молоко – 150 мл

Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность (на порцию):

Примерно 150-160 калорий.

Приготовление:

Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть.

В блендере смешать манго, кокосовую стружку, миндальное молоко и мед.

Взбить до получения кремообразной массы.

Подавать охлажденным, можно украсить кокосовой стружкой сверху.

25. Персиково-имбирный коктейль

Ингредиенты:

Персик – 1 шт.

Имбирь (свежий) – 1 см

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Миндальное молоко – 150 мл

Калорийность (на порцию):

Примерно 90-100 калорий.

Приготовление:

Персик очистить и нарезать.

Имбирь натереть на терке или нарезать тонкими ломтями.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.