Кристина Андреевна Титова

Произведения автора 1

Только полные версии книг

Механико-технологический факультет

Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины

аудиокнига

Год написания книги 2020

В настоящем учебном пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты механического оборудования, эксплуатируемого на предприятиях общественного питания. Пособие позволяют сту…