Елена Юрьевна Харченко

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России

электронная книга

Год написания книги 2012

В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-экономических особенностей. Проведен анализ структуры системы общественного питания в РФ и классифи…