Пироги и кое-что еще…

Просто поразительная книга! Пока смотрела иллюстрации - вся истекла слюной и готова была рвануть в магазин за необходимыми ингридиентами, что бы творить такие же кондитерские чудеса. Рецепты совсем несложные и даже начинающая хозяйка сможет их осилить. А результат стопроцентно порадует и удивит! Рекомендую!!!

Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете есть множество людей, не знающих, как испечь пирог...." Помимо того, что для меня лучший подарок книга, кулинарная книга-это вообще чудесный подарок. Готовить я люблю, а печь люблю еще больше! Поэтому я была счастлива, когда друг мне привез из России желанные книжечки Ирины Чадеевой "Пироги и кое что еще" Для начинающих эти книги-находка! Вы не найдете тут сложных многоярусных тортов, супер-пупер произведений кондитерского искусства, зато в книге есть подробное описание всего, что понадобится вам для того, чтобы испечь хороший пирог или кекс: мука, яйца, пряности, посуда. Каждая глава посвящена определенному виду теста, с подробным описанием его технологии и, конечно, несколько рецептов иллюстрирующих главу. Уверена, что для хозяюшек эта книга так же станет настольной.

Замечательная книга с замечательными рецептами и замечательными фотографиями! И теория в книге есть и практика. До Ирины Чадеевой пироги у меня были очень однообразные, а теперь они у меня очень многообразные. И кексы, и киши, и пирожные, и бисквиты, и клафути... Чего только нет в книге и в нашем меню. Баскский пирог - очень вкусный! Яблочные пироги, клубничные - объедение! А португальские сливочные пирожные, приготовленные к встрече с подругой, вернувшейся из Португалии, покорили всех!

Почитала в кои веки раз комментарии к рецензиям - озадачилась. При всём уважении к комментаторам отзыва ZCH про Коэльо: если некто читает книги, имеет смелость, время и охоту отзываться на них в сети, а также обсуждать отзывы, это вовсе не означает, что некто - сноб. Сноб, [англ. snob] (книжн.) - это всего-навсего человек, поведение и вкусы к-рого определяются стремлением не отстать от моды и постоянно придерживаться манер буржуазно-аристократического круга, "высшего света". , см. Словарь Ушакова. А понятия "интеллектуал" в словаре Ушакова нет вовсе. Вот теперь настало время покаяться в снобизме, зазнайстве и претенциозном оригинальничанье. Сегодня я готовила клафути, а если бы не гениальное сочинение г-жи Чадеевой, то так бы и считала, что клафути - это южноазиатская малая народность. Теперь можно: * надуваясь от беспредельной гордыни, за двадцать минут сооружать горячие бисквиты, * угощать старших коллег трёхэтажным тортом на страх и зависть, * трепетно рисовать на tarta de Santi…Далее

Я очень люблю готовить. Больше всего я люблю печь. Меня процесс колдовства над тестом умиротворяет и успокаивает. Поэтому вполне логично, что эта книга была приобретена в и так уже немаленькую домашнюю коллекцию кулинарных изданий. Но прежде я долго читала блог Ирины в ЖЖ, знала ее рецепты, некоторые воплотила и мне понравилось то, что у меня получилось. Поэтому и купила книгу - чтобы не зависеть от интернета. Хотя, конечно, в книге рецептов значительно меньше, чем у Иры в блоге. Вполне возможно, что кто-то сочтет недостатком, что в книге нет новых рецептов, а только те, что Ира первоначально размещала в ЖЖ. Не знаю, мне не кажется это огромным минусом, книг с новыми затейливыми рецептами на полках в магазинах и без Ириных предостаточно. Но лучше купить все же эту конкретную книгу - рецепты замечательные, лично Ирой испробованные и выверенные до мельчайших подробностей. А это для кулинарных книг, издающихся сейчас на просторах нашей необъятной страны, все еще большая редкость. В книге,…Далее