Голодное племя

– Егор. – сказал библиотекарь, приподнимая стакан с компотом. – Будем знакомы.

– Анна. – кивнула она в ответ и принялась за еду. – Приятного аппетита.

– Взаимно.

После обеда Анна снова вернулась к работе. Она хотела дослушать все кассеты, которые успела записать к этому времени. Работать становилось сложнее, спина ныла все больше, а запястье правой руки и пальцы уже болели от написанного. Закончилась последняя кассета, Анна выдохнула, достала наушники и развалилась в кресле. Она сидела так некоторое время, а потом медленно собрала свои вещи, попрощалась с Егором и пошла в жилое здание, чтобы все убрать.

Анна сложила кассеты, с которыми сегодня работала в пакет, и убрала в сумку. Потом положила сумку в шкафчик под кроватью и легла на кровать. Некоторое время она лежала на спине и думала о проделанной работе, а потом вспомнила о вещах, которые оставила сушиться утром.

Одежда уже высохла, поэтому Анна собрала ее и вернулась обратно в комнату, чтобы сложить их в прикроватную тумбочку. Оставалось совсем немного времени до ужина, поэтому Анна не торопясь пошла в столовую.

– Ну что, как проходит выходной? – спросил Роман, подсаживаясь к Анне на ужине.

– Нудно. Я много работала и устала. – Анна ела картофельное пюре с фрикадельками.

– Ну, это ведь тоже нужно делать, правда? – он поставил перед собой тарелку с рисом и овощами.

– Ну да. – она кивнула. – Зато я сегодня прослушала и обработала все кассеты, которые записала за эти дни.

– Это Вы молодец! Какие планы на завтра?

– Я пока не знаю, Василиса обещала определить меня на другую работу. Я… – она смущенно улыбнулась. – Я ей сказала, что приехала написать статью о приюте.

– Ну ладно, тогда я сохраню Ваш секрет! – он рассмеялся и отпил компот из стакана.

После ужина Анна поднялась в приемную администрации, чтобы найти Василису и поговорить с ней.

– Здравствуйте, Вы обещали, что найдете мне другую работу, чтобы узнать больше о работе приюта.

– Да, конечно. – она кивнула и достала тетрадь с дежурствами. – Завтра нужно поработать на кухне, заниматься уборкой, работать с козами и с кроликами.

– Все сразу? – удивилась Анна.

– Нет, ну что Вы. – успокоила ее Василиса. – Это разные дежурства в разных местах. Одно, но на целый день. Чем хотите заняться?

– Я бы поработала на кухне. – задумчиво сказала Анна, вспоминая женщину повара в столовой сегодня.

– Тогда в 6:00 вам надо будет встать и пойти работать на кухню. Она слева по коридору от столовой. Советую лечь пораньше сегодня. Но если что, днем можно немного вздремнуть. – она улыбнулась.

Анна вернулась в свою комнату, приняла душ и вышла на улицу. Было тепло и приятно. И хотя ложиться спать нужно было рано, делать это совершенно не хотелось. Жители приюта заканчивали свою дневные обязанности и постепенно возвращались в свои комнаты, чтобы отдыхать. На улице становилось тише и прохладнее. Анна посидела еще некоторое время и решила, что стоит идти спать.

Заходя в свою комнату, она услышал знакомый звонкий смех и обернулась. У корпуса стояли работники кухни и что-то весело обсуждали. Анна остановилась в дверном проеме на некоторое время, потом повернулась и вышла на улицу.

– Здравствуйте, меня зовут Анна. Я завтра буду дежурить на кухне.

– Здравствуй, крошка! Это прекрасная новость! – сказала повар и заулыбалась. – У нас будет весело, уходить не захочешь!

– Я бы хотела попросить вас разбудить меня утром. – она неловко улыбнулась. – На всякий случай.

– Девочки, проследите?

Все закивали головами, и Анна отправилась в комнату. Она завела будильник и еще долго слушала перешептывания в комнате. Спустя какое-то время они превратились в шум, похожий на шелест листвы, и Анна провалилась в сон.

Четверг.

Ей снилось как она опаздывает на кухню и приходит не в штанах и рубашке, а в халате, разливает там суп, роняет тарелки. Анна просыпалась за ночь несколько раз и постоянно проверяла часы. Спать оставалось все меньше, а кошмары и переживания никак не давали отдохнуть. Около 4 утра она провались в сон окончательно и проснулась уже с будильником. Идти никуда не хотелось, но Анна заставила себя подняться и одеться. На всякий случай она взяла кофту и вышла из комнаты.

– Доброе утро, крошка! Вижу, ты уже встала! – в коридоре стояла та самая женщина, видимо, в ожидании остальных.

– Я сейчас умоюсь и приду. Что-то плохо спала.

– Ну конечно, моя дорогая. Мы подождем.

Зевая, Анна шла вместе со всеми на кухню. Они обошли здание с другой стороны и спустились в подвальное помещение, куда Анна приносила яйца.

Ранним утром кухня казалась очень мрачной. Свет попадал внутрь из маленьких окошек под самым потолком, поэтому его недостаток приходилось компенсировать лампами. Справа от входа Анна увидела три раковины, далее – шкафы с кастрюлями и сковородками. В углу стоял небольшой шкаф с чайником и кофейником на нем. Из шкафа уже достали чашки для всех. Анну посадили за стол в центре кухни.

– Меня зовут Полина. – обратилась к Анне повар. – Ты пока посиди, сейчас чай или кофе сделаем, проснешься, ласточка моя! – Она продолжила летать по кухне, что-то напевая.

Анна продолжила сонно осматривать кухню. Вдоль стены под окнами была большая столешница на 5 рабочих мест. Под каждым местом стояло мусорное ведро, а на стене висели ножи. Вдоль левой стены кухни располагались плиты, а за ними был еще один шкаф, а в углу стоял большой холодильник. Полина открыла один из шкафов и раздала всем фартуки для предстоящей работы.

– Итак, мои красавицы, план работы на сегодня такой же, как и всегда: пьем чай, готовим завтраки, завтракаем сами и кормим всех пришедших, убираемся на кухне и отдыхаем до обеда. В обед все по-новому, в ужин тоже.

Чайники закипели, и горячие напитки стали разливаться по кружкам. Анне дали чашку крепкого чая и несколько печенюшек. Все уселись за стол, и Полина достала несколько листов из кармана рубашки.

– На завтрак у нас следующее: вареные яйца, омлет со свежей зеленью, каши: гречневая, пшенная, манная и кукурузная, кисель, яблочный компот. Нужно нарезать свежий хлеб, разложить творог по тарелкам и принести из кладовой варенье для него. Еще мы нарежем свежие овощи: сегодня у нас огурцы, редис и перцы. Ближе к завтраку должны привезти пирожки с повидлом, которые мы положим на кофейный столик. Туда же нужно принести новые миски с печеньем, поставить кофейники и молоко на стол и залить воду в термосы и чайники. – зачитала она список и подняла голову. – А еще у нас сегодня новая девочка, поэтому постараемся рассказать ей как у нас все происходит.

Все с улыбками закивали Анне, и она улыбнулась в ответ. Анна уже почти допила свой чай и почувствовала прилив бодрости. После чаепития она помогла убрать со стола и помыть посуду.

На кухне началась суета. Все надели фартуки и убрали волосы под косынки. Анна последовала примеру и сделала то же самое.

– Татьяна, принеси из кладовой три банки разного варенья и разложи в большие миски. Добавляем по столовой ложке к творогу или каше по просьбе. Потом помогаешь с посудой на кухне. – громко и четко говорила Полина, сверяясь со списком. Татьяна, невысокая женщина со светлыми вьющимися волосами кивнула и вышла из кухни.

– Наталья, готовишь гречневую кашу как обычно. – высокая женщина за 50 спокойно кивнула, взяла большую кастрюлю, поставила ее на плиту и ушла в кладовку за гречневой крупой.

– Анастасия, моя ягодка! На тебе сегодня вареные яйца, нарезка хлеба и творог. Через час нужно встретить пирожки и доставить их на кухню, откуда на подносах отнести в столовую. Справишься, детка? – Молодая девушка, лет 25 кивнула с улыбкой и направилась к холодильнику.

– Агуста! – Полина сделала ударение на у. – Ты сегодня главная по напиткам: варишь кисель и открываешь компоты из кладовой. Если нужна будет помощь – сообщи.

Высокая блондинка чуть за тридцать со светлыми волосами кивнула, взяла две большие кастрюли, поставила из на плиту.

– Омлет со свежими овощами сегодня делает наша дорогая Елизавета. – полная высокая девушка с прямыми черными волосами молча направилась к холодильнику за зеленью, яйцами и молоком, а потом взяла в шкафах всю необходимую кухонную утварь для приготовления омлета: венчик, две сковороды, нож и миски.

– Агата: у тебя сегодня манная каша. – Полине кивнула невысокая седая старушка.

– Зоя, моя дорогая, у тебя сегодня пшенная каша. Я знаю, как ты волшебно ее готовишь! – высокая девушка с короткими белыми волосами улыбнулась и быстро вышла из кухни.

– И по традиции, нашей новенькой достается нарезка овощей, печенье и кофейники, ну а я беру на себя кукурузную кашу. Пойдем, милая, я тебе все покажу!