Энциклопедия наших жизней. Два друга и «Москвич 408». Том 2

Вскоре он вошел. На лице плавала глупая улыбка. Он покрутил в воздухе руками, вероятно, это обозначало – приветствие. Я встала ему навстречу. А он, не обращая на меня внимания, бухнулся на кровать, не снимая ботинки.

Я сначала не поняла о причине его такого странного поведения, и подумала, что он так шутит. Стала тормошить его – никакой реакции. Попробовала щекотать, он в ответ промычал – не трогай меня, а то что-нибудь случится…

Я обиделась, и ушла. Потом я спрашивала его, а, собственно, что могло случиться? – "Что-что, пукнул бы, вот что…".

В отличие от Виктора мне сподобилось «напиться» два раза.

В общежитии Виктора жил в соседней комнате – Вано. Так случилось, что он женился. Основная свадьба была в Армении. Помню, как небольшой группой поехали встречать молодых к поезду. Я и Виктор были в числе встречающих.

Как-то раньше я уже вспоминала о том, какое приятное впечатление на меня произвела жена Вано – Роза. Тоненькая, очаровательная армяночка. Особенно мне понравилась белая шапочка из лебяжьего пуха, которая украшала её голову.

По приезде в Дзержинку, ребята потеснились, и освободили молодожёнам комнату. Естественно, свадьбу продолжили уже здесь, накрыв длинный стол во всю комнату. В гости позвали всех, кто проживал в общежитии, и ещё всех друзей по работе.

Кто помогал готовить, и какие закуски были на столе – не помню. Но очень хорошо запомнила ЧАЧУ, которой было много. Её подливали всем, и мне тоже.

Я стеснялась брать закуску, а Виктор за мной ещё не научился ухаживать.

Ну, вот, я и напилась. Помню – домой уйти не смогла, так как кружилась голова, и ноги почему-то не очень слушались. Раньше всех я ушла в комнату Виктора, легла на его постель и заснула.

Утром на работу идти я не смогла. Общежитие почти опустело. Я потихоньку пробралась в туалет (у них был только один – мужской, так как общежитие-то – мужское), и у меня открылась жесточайшая рвота. Чача, вероятно, была сродни нашему самогону-первачку.

А второй раз, где то через год после свадьбы, нас с Виктором позвали в гости. Было всё корректно, и опять я не рассчитала свои силы. Помню, Виктор вёл меня, когда мы возвращались домой от дерева к дереву. Я обнимала их за стволы, и дальше идти не хотела. С трудом он довёл меня до нашей комнаты в коммуналке, я шагнула в комнату, и крутанувшись вокруг себя, бухнулась на спину поперёк кровати, и мгновенно заснула.

Виктору пришлось раздеть меня, повернуть на кровати на моё место, чтобы можно было лечь самому.

Больше таких состояний я не помню…

Естественно, все праздники наши столы украшали бутылки – и с крепкими напитками и с вином. Кроме того, после того, как мы обзавелись своим жильём, а позже и автомашиной, все родственники, проезжавшие через Москву (как говориться – все дороги ведут…"), останавливались у нас. А в честь приезда, мы, конечно, накрывали стол повкуснее, и покупали к этому случаю бутылочку. А позже старались в серванте держать для таких случаев напитки – про запас.

Когда мы жили в коммуналке, мы старались не мыться в общей ванной. По субботам мы организовывали посещение бани, которая была не далеко от нашего дома. Вернувшись, мы садились обедать, и к столу я покупала чекушечку.

Так что, норма за один раз на душу принимать не больше 125 грамм, у нас сохранилась на всю нашу жизнь.

Нет, бывали, конечно, исключения, или под настроение, или ещё по какой-то причине, но у нас и потребности-то в этом не было. Главным образом, мы усвоили на всю жизнь совет моего отца – всегда нужно хорошо закусывать. И, действительно, как только наступало чувство насыщения, желание выпить ещё – пропадало полностью.

Кстати, насчёт «чекушечек»… Однажды моя бабуся позвала меня для конфиденциального разговора. Усадив меня, как провинившуюся, перед собой на стул, она очень корректно прочитала мне нотацию. Смысл такой – "Зачем ты не только поощряешь своего мужа, но и просто – спаиваешь его – своими чекушечками? Это…и т. д.". Конечно, она была права, но мы были молодыми, и жить нам хотелось так, как нам нравилось…

Мы за первые годы нашей семейной жизни перепробовали и по случаю, и из любопытства самые разные напитки.

Но вот наступил момент, когда Виктор приступил к написанию докторской диссертации. В этот раз он не советовался со мной, а принял решение сам, а меня просто поставил перед фактом.

Проанализировав, что, если мы в выходные выпиваем, хотя и немного, в понедельник в первой половине дня у него снижена работоспособность. А во второй половине дня обычно он решал рабочие вопросы с сотрудниками. День для научной деятельности – пропадал. Поэтому он решил – исключить любые выпивки вообще. Я озадаченная таким заявлением, спросила – а как быть, если гости, или в гостях? Может быть, если не крепкие вина, то слабенькие сухие вины, вероятно можно понемногу употреблять? Ведь люди же не поймут…?

Виктор подумал, и соблаговолил согласиться на сухие вина.

Вот так мы на несколько лет отказались полностью от крепких напитков. Нет, я-то за общими столами иногда позволяла попробовать что-то, кроме сухих вин, но дома мы водочку или коньяк держали только по поводу приёма гостей.

Зато сухих вин мы за последующие пять лет испробовали разных – разных.

Как-то ради любопытства, мы попробовали отклеить какую-ту этикетку, чтобы дать на ней расписаться на память гостям. Нам понравилось, и мы увлеклись этой забавой. Таким образом, у нас сохранилось множество разных этикеток. Интересно, что сейчас перебирая их, нам встречаются очень интересные пометки.

По ним вспоминаются события, которые просто так мы никогда и не вспомнили бы.

Этикеток больше – винных. Но есть и с бутылок с крепкими напитками. Это значит – у нас за столом были гости, или мы были в гостях у родителей, или ещё у кого-нибудь.

Конечно, мы не делали из этого какое-то хобби, отклеивали этикетки не аккуратно. А где-то, после 80-тых, забросили эту забаву вообще.

И – откуда только родилось виноделие?

Может быть, правда прячется в легендах, которые живут в разных странах и у разных народов?

Вот несколько легенд о винах…

Фракийская легенда

(Фракия – древняя страна, была расположена на границе нынешней Греции и Болгарии).

Фракийская легенда происхождения вина гласит: В одном из фракийских селений жил старый унылый, никому ненужный бездомный козел. Осенью с ним происходили удивительные перемены: козел начинал весело подпрыгивать и игриво цепляться к прохожим. В таком состоянии козла видели некоторое время, после чего козел снова становился унылым.

Крестьян заинтересовали такие перемены в настроении козла, поэтому они стали следить за животным. Вскоре выяснилось, что настроение козла изменялось к лучшему после того, как он, бродя по опустевшему винограднику, поедал оставшиеся от сбора урожая раздавленные виноградные гроздья.

Как правило, это были те гроздья, в которых виноградный сок уже сбродил и преобразовывался в подобие вина. Вот от него-то и пьянел козел, и его настроение улучшалось.

Люди попробовали перебродивший сок и впервые ощутили на себе действие алкоголя. Козел был признан первооткрывателем вина, а люди научились делать вино.

Персидская легенда

Однажды персидский царь Джамшид, отдыхая в тени своего шатра, наблюдал за обучением своих лучников. От отдыха царя отвлек шум схватки змеи и большой птицы, которая проходила неподалеку. Птица уже задыхалась в пасти огромной змеи и была близка к своей гибели.

Царь приказал своим лучникам убить змею. Птица высвободилась из пасти мертвой змеи, подлетела к ногам царя и, в знак благодарности, выронила перед ним из клюва несколько зернышек, которые вскоре проросли.

Из зернышек выросли виноградные лозы, давшие множество плодов. Царь Джамшид очень полюбил сок этих плодов, но случилось, что однажды царю принесли чуть скисший сок. Джамшид рассердился и приказал унести его подальше. Слуги сок спрятали и вскоре уже забыли о нем. Прошло несколько месяцев.

Любимица царя – прекрасная рабыня стала страдать нестерпимыми головными болями и возжелала умереть. Она обнаружила спрятанный сосуд с прокисшим соком и выпила все до дна, думая, что это яд и что она им отравится и примет смерть. Но рабыня не умерла, а упала без чувств и проспала несколько дней. Когда же она проснулась, то стала бодрой и здоровой.

Все узнали о чудесном исцелении. Тогда царь признал прокисший сок винограда и провозгласил его "царским лекарством".

Древнегреческая легенда

Однажды, во время охоты, языческий бог Дионис увидел очень красивого сатира, искусно игравшего на пастушьей свирели.

Сатира звали Ампелос. Ампелос очень понравился Дионису и стал его преданным другом и спутником. Но однажды Ампелос упал со скалы и разбился. Дионис очень переживал, поэтому стал умолять отца Зевса вернуть его другу жизнь.

Зевс сжалился и превратил погибшего сатира в виноградную лозу, которая стала приносить плоды, вкус которых был подобен вкусу нектара. В плодах был заключен сок земли, родившийся от солнечного света, влаги и огня.

С той поры Дионис стал странствовать по свету и учить людей выращивать виноградную лозу, из плодов которой можно было делать божественный напиток – вино.

От имени сатира Ампелоса и появилось греческое название винограда – ampelos, которое дало свое название науке о сортах винограда – ампелографии. Отрасль же медицинской науки, изучающей виноградолечение, получила называние ампелотерапия.