Рецепты еврейской мамы

Мне очень понравилось! Самое интересное, не очень я понимаю свой интерес к этой довольно-таки самобытной и интересной кухне. Когда-то, более тридцати лет назад, одна из коллег начитывала мне рецепты, которые были очень популярны в её семье, а меня просто завораживали. Это был форшмак и фаршированный карп. Я их делала, очень уж увлекалась тогда кулинарией. Честно говоря, получилась гадость. Но я точно знаю, что не из-за того, что блюда несъедобные, а потому, что я криворучка. Где-то что-то подзаменила, где-то не соблюдала технологию, где-то упростила... Да мало ли! Я и сейчас мечтаю попробовать всё это от хороших исполнителей. Честно! Почему-то думаю и сейчас, что это божественно! Да и остальные рецепты у меня вызывали повышенное соковыделение. Вкусно-то как! Но вот долго и сложно! А вообще книги Метельской-Шереметьевой мне нравятся не только из-за многообразия рецептов. Она пишетсвои кулинарные шедевры именно так, как я обожаю: с юмором, с рассказами о жизни, с личными воспоминаниями и…Далее

Эта книга очень теплая. Книга о том, как должно быть. Антипод того, что происходит сегодня. Я читаю с блокнотом и ручкой, чтоб рецепты записать. Заметила, что грызу колпачек, как в школе. Признак подспудного нервного напряжения. Да, за период с проклятого предательского февраля я научилась быть сильной. Да, я больше не реагирую на сигналы воздушной тревоги. Не сюда, ну и ладно, продолжим свои дела... Но я так хочу мира!..Чтоб все вместе... Как в описанном автором южноукраинском дворе. Теперь это только мечты... У Инны с книге есть главное, самое-самое важное – мир, тепло и дружба. Автор впечатлила и удивила. Я, "рожденная в СССР", хорошо помню, что национальные различия не приветствовались. А уж праздновать Хануку и выставить минору на всеобщее обозрение на подоконник - это вообще за гранью. Описанное было возможно, видимо, потому, что все граждане были именно "советскими". В миноре видели только подсвечник, а традиционные еврейские блюда считали "нормальными", а не ритуально-этничес…Далее

Год назад прочитала эту книгу в электронном виде, а совсем недавно все же приобрела ее для своей коллекции. Попала в свое детство, все в памяти пронеслось, как будто автор описала мое детство, только мое прошло не в Украине, а в Волгоградской области.

Книга блогера и кулинара, я честно о ней раньше не слышала, пока мне не подарили эту книгу. Готовить я люблю и многое пробую повторить из книг/сериалов/фильмов, и да, я не исключение – коллекционирую вкусные рецепты.Это автобиографическая повесть. Легкая, местами смешная, местами трогательная до слез. Иногда ловила себя на воспоминаниях вкуса блюд детства. В книге повествование ведет маленькая Инна, поэтому нотки ностальгии не отпускают до последней страницы. ​Каждый рецепт имеет историю и момент, когда появился, все они выглядят простыми, но некоторые достаточно хлопотные. Удобно, что они выделены отдельно, как в книге рецептов. Стоит от метить, что в книге затронуты и такие темы как: религиозные праздники, история еврейского народа, великая отечественная война, политика и самосознание человека в СССР, справедливость, преступление и наказание, дружба, предательство, любовь и ещё многое другое, но глазами восприятия ребенка, поэтому это всё наивно и легко читать.Я бы её рекомендовала к…Далее

Очень теплая и душевная история, прочитана с большим аппетитом.Детство мое прошло тоже на Украине (именно "на", так мы тогда говорили, а не "в", как сейчас) в маленьком городке, и читая книгу, я как будто перелистываю страницы из своего прошлого, такое все близкое и родное! А эти походы с мамой на местный рынок! А украшение новогоднего платья мишурой и разбитыми елочными игрушками! Как же тогда одинаково мы жили! А эпизод с собакой, так вообще до мурашек! У меня в детстве случилось все тоже самое, вот только вместо сволочной бабки, был наглый мент, который жил в нашем доме.Каждая сценка этой незатейливой истории достает из закутков памяти трогательные воспоминания детства и ты уже прокручиваешь их, как калейдоскоп с цветными стекляшками и улыбаешься от всей души...Я думаю, что тех кто родился в СССР многое объединяет, и каждый из нас найдет в этой книге что-то свое. В этой истории всё так как было на самом деле, именно так мы дружили дворами, так же собирались на праздники и так же н…Далее