FLAVOUR. Дело вкуса
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2020
Тэги:
кулинарные рецепты , блюда из овощей , иллюстрированное издание , вегетарианская кухня , мастера кулинарии , кулинарные секреты , оригинальные рецепты , оригинальные блюда , Блюда из овощей , Кулинарные секреты , Кулинарные рецепты , Оригинальные блюда , Вегетарианская кухня , Оригинальные рецепты , Иллюстрированное издание
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни б…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу FLAVOUR. Дело вкуса в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
