• 1 стакан воды,
• несколько листиков мяты или мелиссы,
• лимон.
Способ приготовления. Заварите ломтики свеженаструганного имбиря стаканом кипятка. Добавьте немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу.
Способ употребления. Пить чай в холодное время года, в периоды эпидемических обострений вирусных респираторных заболеваний.
Настойка корня имбиря для укрепления иммунитета
Вам потребуется:
• 200 г свежего корня имбиря,
• 0,5 л водки.
Способ приготовления. Корень имбиря очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и залейте водкой. Настаивайте при комнатной температуре в течение 3–4 недель, изредка встряхивая. Когда настойка станет желтого цвета, процедите.
Способ употребления. Принимать настойку в первой половине дня, после завтрака и обеда по чайной ложке.
Заболевания верхних дыхательных путей
Молочный отвар с имбирем при острых респираторных заболеваниях
Вам потребуется:
• 2 г порошка имбиря,
• 2 г молотого красного перца,
• 2 г куркумы,
• 1 стакан молока,
• мед,
• сливочное масло по вкусу.
Способ приготовления. Вскипятите молоко, бросьте в него пряности, проварите 1–2 минуты при помешивании.
Способ употребления. Принимать отвар по 1 стакану теплы, с маслом и медом, 3 раза в день между приемами пищи.
Зеленый чай с имбирем и медом при гриппе
Вам потребуется:
• свежий корень имбиря (3–4 см),
• 2 семечка кардамона,
• корица – щепотка (по желанию),
• 1 чайная ложка зеленого чая без добавок,
• 3 чайные ложки цветочного или липового меда,
• гвоздика (по желанию),
• 1/2 лимона.
Способ приготовления. Заварите зеленый чай, как обычно, настаивайте 5 минут, затем процедите. Влейте в кастрюлю из нержавейки, добавьте измельченный кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доведите до кипения, на маленьком огне варите еще минут 20. Затем добавьте мед и лимон (сначала отожмите из него сок, а потом бросьте в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варите минут 5. Снимите с огня, настаивайте 15–20 минут. Затем через ситечко перелейте чай из кастрюли в удобную емкость. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.
Способ употребления. Пить по половине или целому стакану 2–3 раза в день при первых признаках начала заболевания.
Тибетский чай с имбирем при острых респираторных заболеваниях
Вам потребуется:
• 10–11 бутонов гвоздики,
• 9–11 зерен кардамона,
• 1/2 чайной ложки сухого имбиря или
• 1 столовая ложка свеженатертого имбиря,
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха,
• 2 чайные ложки зеленого чая,
• 1 чайная ложка черного чая,
• сливки – при желании и по вкусу,
• 0,5 л молока,
• 0,5 л воды.
Способ приготовления. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Добавьте измельченные гвоздику и кардамон, зеленый чай, а также имбирь, если он у вас сухой (свежий добавляется позднее). Прокипятите в течение 1 минуты, влейте молоко, добавьте черный чай и свежий имбирь. Как только жидкость начнет закипать, добавьте мускатный орех, прокипятите 1 минуту, снимите с огня. Закройте крышкой и дайте настояться в течение 5 минут, после чего процедите.
Способ употребления. Принимать утром натощак, без сахара, вместо завтрака.
Молочный отвар с имбирем при бронхите
Вам потребуется:
• 1 чайная ложка молотой корицы,