Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Фаршированные блюда
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– 1 луковица
– 1 яйцо
– 100 г панировочных сухарей
– 2 ст. ложки молока
– 1 ст. ложка тертого хрена
–
/
пучка петрушки
– 1 ч. ложка растительного масла
– перец и соль – по вкусу
Для сметанного соуса:
– 200 г сметаны
– 3 желтка сваренных вкрутую яиц
– 2 зубчика чеснока
– 2 ст. ложки измельченных грецких орехов
– 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
– 1 ст. ложка лимонного сока
– перец и соль – по вкусу
Неочищенную свеклу залейте холодной водой и сварите до готовности. Затем охладите, очистите, срежьте верхнюю часть, удалите мякоть, внутри и снаружи посолите и поперчите.
Рис сварите в подсоленной воде до готовности, охладите и смешайте с мясным фаршем. Добавьте измельченную зелень петрушки, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, молоко, взбитое яйцо, тертый хрен, посолите и поперчите.
Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленную свеклу. Уложите в смазанную растительным маслом форму. Запекайте в духовке 10–12 минут при средней температуре. Подавайте, полив сметанным соусом.
– 1 яйцо
– 100 г панировочных сухарей
– 2 ст. ложки молока
– 1 ст. ложка тертого хрена
–
/
пучка петрушки
– 1 ч. ложка растительного масла
– перец и соль – по вкусу
Для сметанного соуса:
– 200 г сметаны
– 3 желтка сваренных вкрутую яиц
– 2 зубчика чеснока
– 2 ст. ложки измельченных грецких орехов
– 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
– 1 ст. ложка лимонного сока
– перец и соль – по вкусу
Неочищенную свеклу залейте холодной водой и сварите до готовности. Затем охладите, очистите, срежьте верхнюю часть, удалите мякоть, внутри и снаружи посолите и поперчите.
Рис сварите в подсоленной воде до готовности, охладите и смешайте с мясным фаршем. Добавьте измельченную зелень петрушки, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, молоко, взбитое яйцо, тертый хрен, посолите и поперчите.
Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленную свеклу. Уложите в смазанную растительным маслом форму. Запекайте в духовке 10–12 минут при средней температуре. Подавайте, полив сметанным соусом.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Другие электронные книги автора Гера Марксовна Треер
Последний отзыв
Очень интересная!