Советская кухня: 20 знаковых рецептов

– Молоко300 мл

– Яйца2 штуки

– Соль2 чайные ложки

– Мука 1 килограмм и 100 г для раскатывания теста

– Свежие дрожжи 10 грамм

– Растительное масло 5 столовых ложек

– Растительное масло для фритюра

Для начинки:

– Говяжий и свиной фарш по 200 грамм

– Репчатый лук 1 штука среднего размера

– Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

– Дрожжи развести в 50 мл теплой воды, добавить 1 столовую ложку сахара

– Размешать и оставить в теплом месте на 10—15 минут

– Отдельно смешать 200 мл теплой питьевой воды с молоком, добавить яйца, растительное масло, оставшийся сахар и соль