Нестандартные сочетания вкусов: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

– 1 ст. л. рисового уксуса

– 1 ст. л. меда

– 2 ст. л. кунжута

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистого цвета и готовности.

3. Нарежьте манго на кубики. Очистите огурец от кожуры и нарежьте его на тонкие полоски. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца.

4. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и кунжут. Добавьте охлажденное куриное филе и овощи. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.