Дача. Что и как можно вырастить?

Если ваш дачный участок большой, то садовые деревья можно закладывать по упрощенной широкорядной уплотненной схеме. В рядах расстояние между деревьями – маленькое, а между рядами – большое. Это позволит дачникам в течение длительного времени пользоваться землей между рядами и выращивать в саду овощи и цветы.

Небольшие расстояния между плодовыми деревьями обеспечивают более высокую урожайность, чем при разреженном размещении.

Практикуется высаживать деревья с расстоянием между рядами 4–5 м. В этом случае у деревьев формируются плоскостно-вертикальные кроны. Ширина таких крон поперек сада – 1,5–2,5 м (уже вверху и шире внизу). Такой способ формирования кроны деревьев нуждается в ежегодной обрезке для ограничения размеров дерева, особенно его высоты и ширины в верхней части кроны. В табл. 1 приведены расстояния между плодовыми растениями в любительском саду.

Таблица 1

Овощные культуры можно высаживать в виде клумбы, красиво расположив их и пряности. Все будет зависеть от вашего желания и вкуса, только надо учитывать совместимость овощных культур.

Осталось определиться с местом под компост. Разбить компостную яму следует так, чтобы она была легкодоступной и в то же время не бросалась в глаза. Лучше сделать не одну, а две компостные кучи с проездом между ними. Их необходимо защитить от солнечных лучей и ветра, так как эти два фактора отрицательно влияют на процесс минерализации компоста. Если возле таких ям высадить подсолнечник – защита от ветра и солнца обеспечена.

Нельзя забывать о дорожках и подъездных путях на вашей даче. Надо распланировать на бумаге, а затем осуществить в натуре размещение проезжих дорог и разметку дорожек на участке.

Дорожки смотрятся очень красиво, если их посыпать чистым песком, мелким гравием и речными камешками. По краям их можно украсить более крупными камнями. Такое оформление дорожек хорошо еще и тем, что они не так быстро зарастают травой. Такими же камнями можно украсить декоративные клумбы. Особенно эффектным будет участок, если использовать камни, одинаковые по размеру и форме.

При устройстве дорожек надо учитывать микроклимат сада. Например, деревянная дорожка будет смотреться хорошо, но делать ее надо только на сухих солнечных местах. Во влажных и темных местах на таких дорожках поселяются мхи и лишайники, она потеряет свой внешний вид и быстро выйдет из строя. Кирпичные дорожки во влажной среде приобретают некрасивый серо-зеленый цвет и полностью теряют свою декоративность.

Лучше всего для влажных участков подойдут дорожки из природного камня.

Форма, рисунок мощения, фактура и цвет материала, из которого будут сделаны ваши дорожки, – все зависит от их назначения, общего стиля оформления участка и вашей индивидуальности. Однако следует учитывать, что материалы дорожек должны быть долговечными, не требующими особого ухода, практичными.

Дорожки с твердым покрытием более долговечны, они всегда аккуратны и чисты, а зачастую и более красивы, чем травянистые и гравийные, и не требуют постоянного ухода.

Интересно в саду смотрятся дорожки из измельченной древесной коры. Они создают впечатление лесных тропинок, но должны иметь бордюры. Подходят больше всего для зон отдыха.

Великолепны травяные дорожки, но они требуют постоянного ухода: полива, стрижки, подкормки, прополки и т. д. Необходимо подбирать траву для затененных и солнечных участков. Красиво выглядит дорожка из плит и травяных квадратов, выложенных в шахматном порядке.

Декоративным кустарникам и деревьям при подрезке можно придать самую разнообразную форму: от геометрических фигур до фантастических сказочных персонажей. При этом низ декоративных живых изгородей должен быть несколько шире, чем верх, то есть в срезе должна получаться трапеция.

Живые растения – замечательные защитники от ветра, солнца и пыли. Высаженные в ряд древесные или кустарниковые насаждения с хорошо сомкнутыми кронами – красивые долговечные ограждения участка. Они образуют сплошные зеленые стены высотой от 1 до 3 м и хорошо защищают территорию. Кроме того, декоративные кустарники украшают сад, дают плоды и ягоды.

Для живых изгородей обычно используют боярышник, шиповник, рябину, облепиху, ель, сирень, иву, желтую акацию, жимолость. Саженцы высаживают на расстоянии примерно от 50 до 100 см друг от друга в зависимости от особенностей роста и развития высаживаемой породы. Хорошо смотрится зеленая изгородь из декоративного винограда. В апреле-мае по переднему плану посадочных канавок раскладывают 2—3-летнюю лозу произвольной длины. Нужно, чтобы древесина у такой лозы была уже вызревшей. Сажать следует на глубину 5 см. Уход за подобной посадкой обычный: прополка, рыхление, регулярный полив. Живая изгородь защищает молодые саженцы от зайцев и других диких животных. Однако если участок небольшой, то ограждение со всех сторон зеленой изгородью вызывает застой воздуха, повышает влажность и может отрицательно сказываться на климате вашего сада и огорода.

Надо бережно относиться к существующему ландшафту. Необходимо сохранить растения, которые будут декоративно смотреться на вашем участке, или дикорастущие виды сочетать с культурными.

Состав почв

Почвой называют поверхностный слой земли, обладающий плодородием, то есть способностью производить урожай. Характерной особенностью плодородной почвы является гумус, или перегной, который образуется в результате разложения органических веществ. Вещества, которые содержаться в перегное, являются основными элементами питания растений. Поэтому чем больше перегноя в почве, тем она плодороднее. В то время как нижний слой почвы служит для закрепления корней растений и обеспечивает их водой. Качество почвы имеет решающее значение для того, чтобы растения росли здоровыми и крепкими. Почва должна быть без комков, достаточно воздухо– и водопроницаемой. Растениям может повредить как чрезмерное наличие влаги, так и ее нехватка, а также большая концентрация солей, вызванная многократным применением минеральных удобрений. Еще почва может служить источником различных болезней растений.

По генетическому типу почвы делятся на: песчаные и супесчаные, глинистые, суглинистые, торфяно-болотные, дерново-карбонатные, дерново-подзолистые, серые лесные, торфяные (болотные), пойменные, черноземные и др.

Основанием для деления почв по механическому составу служит количественное соотношение содержащихся в почве глинистых (размером менее 0,01 мм) и песчаных (размером более 0,01 мм) минеральных частиц.

Лучшими почвами под сады и ягодники считаются дерново-подзолистые, светло-серые, серые и темно-серые лесные суглинистого механического состава с подпочвой лесовидных суглинков. Подпочвы супесчаного и песчаного механического состава абсолютно не подходят под сады. Хорошая почва – благо для сада. Ее состав определяет рост и развитие растений, в ней они закрепляются корнями, получают воду и необходимые питательные вещества.

Чтобы получить со своего участка хороший урожай, надо определить вид почвы. Можно собрать почву на глубине 30 см в десяти различных местах участка (примерно 500 г) и отослать на анализ в лабораторию. Если на участке встречаются места с резко отличающейся по своим внешним признакам почвой, то отослать на анализ надо несколько образцов.

А можно определить состав почвы вручную.

Если почва легко просыпается сквозь пальцы, то она песчаная. Суглинистая почва легко сдавливается, она крошится и к пальцам не прилипает. Среднетяжелая суглинистая почва плохо просыпается сквозь пальцы и оставляет на ладони темные следы.

Если почва легко сдавливается рукой, легко принимает заданную форму, имеет блестящую, маслянистую поверхность, а на ладонях остается тонкий темный налет – почва тяжелая глинистая.

Определить состав дерново-подзолистой почвы можно и по-другому. Надо взять пригоршню земли из пахотного слоя, добавить туда воды и перемешать до пастообразного состояния. Затем из этой смеси скатать палочку и согнуть ее в кольцо. Если кольцо трескается – почва суглинистая, нет – глинистая. Если даже тесто не получается – почва песчаная или супесчаная. Скатать жгут из такой почвы невозможно.

Состав почвы может меняться, поэтому анализ почвы лучше всего проводить через определенные промежутки времени (один раз в несколько лет).

Копая землю, вы должны заметить, что самый верхний ее слой имеет более темную окраску, далее почва становится более светлой.

А теперь о наиболее часто встречающихся почвах.

Песчаные и супесчаные почвы – легкие. Они состоят из бесчисленного количества песчаных частичек, через которые легко просачивается влага. Такие почвы бедны питательными веществами. Они легко прогреваются, но и быстро теряют тепло. Их легко обрабатывать, Они достаточно влагоемки. Песчаные почвы без дополнительной обработки не могут обеспечить высокий урожай садово-огородных культур. Вследствие большой влагопроницаемости питательные вещества из песчаных почв легко вымываются, органические вещества – разлагаются. На песчаных землях растения обычно страдают от «недоедания» и нехватки воды. Вот почему такие почвы необходимо обогащать гумусом и связывающими веществами – компостом и порошком торфа. Песчаные почвы, как правило, имеют небольшую примесь глины, их легко обрабатывать.

Улучшить плодородие песчаных почв можно путем искусственного создания плодородного слоя или же многократного внесения органических удобрений. Вносить удобрения лучше весной и небольшими дозами, но значительно чаще, чем в глинистые почвы. Прием создания плодородного слоя – глинование. Он заключается в том, что насыпают слой глины или глинистой почвы толщиной 5–6 см (5–6 ведер на 1 м

), тщательно выравнивают его и затем насыпают слой супесчаной, торфяной, суглинистой почвы, взятой со стороны. Слой насыпанного грунта должен быть не менее 20–25 см, чтобы при перекапывании лопатой слой глины не вывернуть наружу.

При внесении органических удобрений и достаточного количества влаги на песчаных почвах хорошо растут и развиваются плодовые деревья.

Глинистые почвыпо своим характеристикам противоположны песчаным. Отличаются большой связностью, слабо пропускают влагу, медленно прогреваются и плохо проницаемы для воздуха. Эти почвы с трудом поддаются обработке, поздно просыхают. Структура глинистых почв тяжелая и плотная. Они водонепроницаемые и сырые. Корень с трудом проникает в эту вязкую и сырую массу. При дожде на глинах застаивается вода, а в засуху земля делается твердой, как кирпич.

Глинистые почвы также нуждаются в окультуривании. Прием называется пескованием. Чтобы их сделать более рыхлыми и менее связными, в почву добавляют обыкновенный кварцевый песок, древесные опилки, навоз, торф. Тогда почва по своему составу начинает напоминать супесчаную. Однако работа очень трудоемкая – при рыхлении подмешивать песок (40 кг на 1 м

)с внесением органических удобрений (10 кг на ту же площадь).

Повышает плодородность глинистых почв и известкование. Ежегодно надо вносить на один квадратный метр 3–4 кг органических удобрений, 200–300 г извести.

Известковые и органические удобрения заделывают в почву на глубину до 25 см путем глубокой перепашки.

Овощные культуры на глинистых почвах целесообразно выращивать на грядах и гребнях. Семена высевают на небольшую глубину, картофель садят мелко на глубину от 6 до 8 см. Рыхлят почву часто и не менее двух раз окучивают растения. За счет такой обработки почвы становятся влаго– и воздухопроницаемыми, быстро заселяются микроорганизмами, которые обогащают почву перегноем и гумусом.

Также обогатить почву влагой помогает зелень, выращенная на такой почве для запахивания. Глубоко проникающие корни образуют пустоты, заполненные воздухом. Компосты и мульча постепенно накопят богатый гумусом поверхностный слой – источник урожайной силы земли.

Суглинистые почвыобладают хорошей структурой и богаты доступными растениям питательными веществами. Они способны накапливать воду и питательные вещества, хорошо накапливать и сохранять тепло, а также содержать кальций, необходимый для поддержания нормальной кислотности почвы. Почвы урожайны, пригодны для выращивания всех овощных культур при систематическом удобрении. Их надо постоянно снабжать компостом и покрывать мульчей.

Глинистые и суглинистые почвы называют холодными и тяжелыми. Суглинистые и супесчаные почвы являются лучшими почвами для выращивания садовых и огородных культур.

Торфяно-болотные почвысостоят не из минеральных частиц, а из полуразложившегося органического вещества. Они формируются в условиях переувлажнения и делятся на низинные, переходные и верховные. Для огородов и садов наиболее подходят почвы, образованные на низинных и переходных болотах, вокруг озер, в долинах рек. Они характеризуются высоким естественным плодородием, содержат много азота (2–4 %), но мало фосфора и калия, имеют нейтральную или же слабокислую реакцию, большую влажность и отличаются сильной степенью разложения торфа. При систематическом внесении фосфорных и калийных удобрений, а также извести и микроэлементов такие почвы можно использовать для выращивания любых холодостойких овощных культур, картофеля, ягодников и даже садов.

Верховные торфяники содержат очень мало питательных веществ, формируются на повышенных местах главным образом за счет разложения сфагновых мхов, которые не требовательны к минеральному питанию. Состоят они в основном из слаборазложившегося кислого торфа. Для выращивания садовых и огородных культур они малопригодны. Почву такого типа используют для приготовления компостов, для выращивания рассады и овощных культур в теплицах и парниках. Почву верховных торфяников надо тщательно перекапывать, удобрять перегноем, навозом и другими органическими и минеральными удобрениями, известковать.

Существуют также почвы переходного типа. Возвышенные части таких почв покрыты растительностью, свойственной верховным торфяникам (сфагновыми мхами), а пониженные – растительностью, типичной для низинного торфяника.

Освоение торфяников (как низинных, переходных, так и верховных) требует много усилий и времени.

По диким растениям можно судить о почве. На тяжелых растет львиный зев и полевая мята, а на почвах, бедных калием, – ромашка. Если на участке растут злаковые травы – это признак хороший, и оснований для жалоб нет. Такие растения создают хорошие запасы гумуса.

Дикие травы – не только индикатор состояния почвы, они своими корнями рыхлят ее и запасают в ней питательные вещества, восстанавливают почвенное плодородие. Поэтому в старые времена земле, с которой сняли три урожая, давали возможность отдохнуть – оставляли на год необработанной.