Новый справочник лекарственных растений. Часть 1

Береза повислая (Betula pendula)

Название

Народное: Береза белая, береза бородавчатая.

Научное: Betula pendula.

На латыни: Betula pendula.

Словарное описание

Листопадное дерево высотой до 30 метров. Кора белая, гладкая, с черными трещинами. Листья треугольные, заостренные, с зубчатыми краями. Цветки мелкие, собраны в сережки: мужские – длинные, желтоватые, женские – короткие, зеленоватые. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в августе-сентябре. Произрастает в лесах, на опушках и вдоль дорог. В России встречается повсеместно, кроме крайнего севера.

Разновидности

Береза повислая (Betula pendula) – наиболее известный вид.

Береза пушистая (Betula pubescens) – используется в медицине реже.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка.

Регионы России: Повсеместно, кроме крайнего севера.

Как правильно собирать

Время года: Весна (для сбора сока), лето (для листьев и почек).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Листья, почки, кора, сок.

Как правильно заготавливать

Листья: Собирают в мае-июне, сушат в тени.

Почки: Собирают ранней весной, сушат в тени.

Сок: Собирают в марте-апреле, хранят в холодильнике.

Лечебные свойства

Общие: Мочегонное, противовоспалительное, антисептическое, общеукрепляющее.

По частям растения: Листья: применяются для лечения мочевыводящих путей, как противовоспалительное средство. Почки: используются для лечения кожных заболеваний, как мочегонное средство. Сок: применяется для укрепления иммунитета, улучшения обмена веществ.

В состав каких лекарственных средств входит

Березовый деготь – применяется для лечения кожных заболеваний (псориаз, экзема).

Настойка березовых почек – используется как мочегонное и антисептическое средство.

Чай "Березовый лист" – применяется для лечения мочевыводящих путей.

Сироп березового сока – используется для укрепления иммунитета.

Как правильно применять

При заболеваниях почек: Настой листьев (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета: Сок березы пить по 100 мл 2 раза в день.

При кожных заболеваниях: Отвар почек (2 ст. ложки на 500 мл воды, кипятить 10 минут) использовать для примочек.

Рецепты народной медицины

Настой для почек: 1 ст. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для кожи: 2 ст. ложки почек на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Использовать для примочек.

Сок для иммунитета: Пить по 100 мл свежего сока березы 2 раза в день.

Компресс для суставов: Настой листьев (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для компрессов.

Чай для бодрости: 1 ч. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при заболеваниях почек.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях береза считается символом чистоты и света. Ее использовали в ритуалах для очищения дома и привлечения удачи.

Кулинарные рецепты

Чай с березовыми листьями: 1 ч. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Смузи с березовым соком: Смешать 100 мл березового сока с яблочным соком (200 мл) и медом (1 ч. ложка).

Токсичность:

Низкая. Безопасна при умеренном использовании.

Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.

Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea)

Название

Народное: Боярышник сибирский, глод.

Научное: Crataegus sanguinea.

На латыни: Crataegus sanguinea.

Словарное описание

Кустарник или небольшое дерево высотой до 5 метров. Кора бурая, с колючками. Листья яйцевидные, с зубчатыми краями. Цветки белые, собраны в щитковидные соцветия. Цветет в мае-июне. Плоды – шаровидные, ярко-красные, диаметром до 1 см, созревают в августе-сентябре. Произрастает в лесах, на опушках и вдоль рек. В России встречается в Сибири, на Урале и в европейской части.

Разновидности

Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea) – наиболее известный вид.

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata) – используется в медицине реже.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Европа, Азия.

Регионы России: Сибирь, Урал, европейская часть.

Как правильно собирать

Время года: Август-сентябрь (период созревания плодов).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Плоды, цветки.

Как правильно заготавливать

Плоды и цветки сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства

Общие: Кардиотоническое, успокаивающее, спазмолитическое.

По частям растения: Плоды: применяются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, как успокаивающее средство. Цветки: используются для улучшения работы сердца, как спазмолитическое средство.

В состав каких лекарственных средств входит

Настойка боярышника – применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Экстракт боярышника в капсулах – используется для улучшения работы сердца.

Чай "Боярышник" – применяется как успокаивающее средство.

Сироп боярышника – используется для укрепления сердечно-сосудистой системы.

Как правильно применять

При сердечной недостаточности: Настой (1 ст. ложка плодов на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для улучшения работы сердца: Отвар (2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.

При бессоннице: Чай (1 ч. ложка плодов на стакан кипятка) пить перед сном.

Рецепты народной медицины

Настой для сердца: 1 ст. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для улучшения работы сердца: 2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Чай для сна: 1 ч. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить перед сном.

Компресс для кожи: Настой плодов (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Настойка для укрепления организма: 50 г плодов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при гипотонии.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях боярышник считается растением, защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

Чай с боярышником: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных плодов боярышника, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить плоды кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Компот из боярышника: Ингредиенты: 500 г плодов боярышника, 1 л воды, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, добавить сахар. Довести до кипения и варить 10 минут. Подавать охлажденным.

Варенье из боярышника: Ингредиенты: 1 кг плодов боярышника, 1 кг сахара, 1 стакан воды. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, варить до мягкости. Протереть через сито, добавить сахар и варить до загустения. Разлить по банкам.

Пирог с боярышником: Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан плодов боярышника, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя. Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешать плоды боярышника. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C 30–40 минут.

Настойка из боярышника: Ингредиенты: 500 г плодов боярышника, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.

Токсичность:

Низкая. Безопасна при умеренном использовании.

Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.

Бузина черная (Sambucus nigra)

Название

Народное: Бузина, самбук.

Научное: Sambucus nigra.

На латыни: Sambucus nigra.

Словарное описание

Кустарник или небольшое дерево высотой до 6 метров. Кора серовато-бурая, с трещинами. Листья сложные, состоят из 5–7 листочков. Цветки мелкие, кремово-белые, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Цветет в мае-июне. Плоды – черно-фиолетовые ягоды, созревают в августе-сентябре. Произрастает в лесах, на опушках и вдоль рек. В России встречается в европейской части и на Кавказе.

Разновидности

Бузина черная (Sambucus nigra) – наиболее известный вид.

Бузина красная (Sambucus racemosa) – используется реже.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка.

Регионы России: Европейская часть, Кавказ.

Как правильно собирать

Время года: Цветки – май-июнь, плоды – август-сентябрь.

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Цветки, плоды.

Как правильно заготавливать

Цветки и плоды сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства

Общие: Потогонное, противовоспалительное, мочегонное, иммуномодулирующее.

По частям растения: Цветки: применяются для лечения простуды, как потогонное средство. Плоды: используются для укрепления иммунитета, как противовоспалительное средство.

В состав каких лекарственных средств входит

Сироп из бузины – применяется для лечения простуды и укрепления иммунитета.

Чай "Бузина" – используется как потогонное и мочегонное средство.

Экстракт бузины в капсулах – применяется для укрепления иммунитета.

Настойка бузины – используется для лечения воспалений и улучшения обмена веществ.

Как правильно применять

При простуде: Настой цветков (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета: Отвар плодов (2 ст. ложки на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.

При воспалениях: Настойка бузины (20 капель на стакан воды) пить 2 раза в день.

Рецепты народной медицины

Настой для простуды: 1 ст. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для иммунитета: 2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Чай для сна: 1 ч. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить перед сном.

Компресс для кожи: Настой цветков (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Настойка для укрепления организма: 50 г плодов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при заболеваниях почек.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях бузина считается растением, защищающим от злых духов. Ее использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

Чай с бузиной: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных цветков бузины, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить цветки кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Настойка из бузины: Ингредиенты: 500 г плодов бузины, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.

Токсичность:

Низкая. Однако незрелые плоды и листья токсичны.

Рекомендации: Использовать только спелые плоды и цветки.

Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis-idaea)

Название

Народное: Брусница, боровика.

Научное: Vaccinium vitis-idaea.

На латыни: Vaccinium vitis-idaea.

Словарное описание

Вечнозеленый кустарничек высотой до 25 см. Листья кожистые, овальные, темно-зеленые, с загнутыми краями. Цветки мелкие, бело-розовые, собраны в кисти. Цветет в мае-июне. Плоды – ярко-красные ягоды, созревают в августе-сентябре. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, на торфяных болотах. В России встречается в северных и центральных регионах.

Разновидности

Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis-idaea) – наиболее известный вид.

Брусника мелкоплодная (Vaccinium microcarpum) – используется реже.

Дикорастущее или культурное, садовое

Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.

Место произрастания

Общее распространение: Северная Европа, Азия, Северная Америка.

Регионы России: Северные и центральные регионы, Сибирь, Дальний Восток.

Как правильно собирать

Время года: Август-сентябрь (период созревания плодов).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Листья, плоды.

Как правильно заготавливать

Листья собирают до цветения или после созревания плодов, сушат в тени при температуре не выше 40°C. Плоды сушат или замораживают. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Лечебные свойства

Общие: Мочегонное, противовоспалительное, антисептическое, общеукрепляющее.

По частям растения: Листья: применяются для лечения мочевыводящих путей, как противовоспалительное средство. Плоды: используются для укрепления иммунитета, как источник витаминов.

В состав каких лекарственных средств входит

Отвар брусничного листа – применяется для лечения мочевыводящих путей.

Сироп из брусники – используется для укрепления иммунитета.

Чай "Брусничный лист" – применяется как мочегонное и противовоспалительное средство.

Экстракт брусники в капсулах – используется для улучшения обмена веществ.

Как правильно применять

При заболеваниях почек: Отвар листьев (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета: Сироп из брусники принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день.

При авитаминозе: Чай из плодов (1 ч. ложка на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.

Рецепты народной медицины

Настой для почек: 1 ст. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для иммунитета: 2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Чай для бодрости: 1 ч. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.

Компресс для кожи: Настой листьев (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Настойка для укрепления организма: 50 г плодов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при заболеваниях почек.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).

Магические свойства растения

В народных поверьях брусника считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Ее использовали в ритуалах для очищения дома.

Кулинарные рецепты

Чай с брусникой: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных листьев брусники, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить листья кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.

Компот из брусники: Ингредиенты: 500 г плодов брусники, 1 л воды, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, добавить сахар. Довести до кипения и варить 10 минут. Подавать охлажденным.

Варенье из брусники: Ингредиенты: 1 кг плодов брусники, 1 кг сахара, 1 стакан воды. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, варить до мягкости. Добавить сахар и варить до загустения. Разлить по банкам.

Морс из брусники: Ингредиенты: 500 г плодов брусники, 1 л воды, 150 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, размять, залить водой и довести до кипения. Процедить, добавить сахар и охладить.

Токсичность:

Низкая. Безопасна при умеренном использовании.

Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.

Базилик душистый (Ocimum basilicum)

Название

Народное: Базилик обыкновенный, рейган.

Научное: Ocimum basilicum.

На латыни: Ocimum basilicum.

Словарное описание

Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Листья яйцевидные, ярко-зеленые или фиолетовые, с сильным ароматом. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в кисти. Цветет с июня по сентябрь. Плоды – мелкие орешки, созревают в августе-сентябре. Произрастает в теплых регионах, культивируется в садах и на огородах. В России выращивается в южных регионах и средней полосе.

Разновидности

Базилик душистый (Ocimum basilicum) – наиболее известный вид.

Базилик фиолетовый (Ocimum basilicum var. purpurascens) – используется в кулинарии и медицине.

Дикорастущее или культурное, садовое

Культивируется как пряное и лекарственное растение. В диком виде встречается в тропических регионах.

Место произрастания

Общее распространение: Азия, Африка, Южная Европа.

Регионы России: Южные регионы, средняя полоса.

Как правильно собирать

Время года: Июнь-сентябрь (период цветения).

Время дня: Утром, после высыхания росы.

Части растения: Листья, цветки.

Как правильно заготавливать

Листья и цветки сушат в тени при температуре не выше 35°C. Хранят в плотно закрытых банках.

Лечебные свойства

Общие: Противовоспалительное, антисептическое, успокаивающее, улучшающее пищеварение.

По частям растения: Листья: применяются для лечения воспалений, улучшения пищеварения, как успокаивающее средство. Цветки: используются для лечения простуды, как антисептическое средство.

В состав каких лекарственных средств входит

Эфирное масло базилика – применяется для ароматерапии и лечения воспалений.

Чай "Базилик" – используется для улучшения пищеварения и снятия стресса.

Сироп из базилика – применяется для лечения кашля и простуды.

Капсулы с экстрактом базилика – используются для укрепления иммунитета.

Как правильно применять

При воспалениях: Настой листьев (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Для улучшения пищеварения: Чай (1 ч. ложка листьев на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.

При простуде: Сироп из базилика принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день.

Рецепты народной медицины

Настой для пищеварения: 1 ст. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар для иммунитета: 2 ст. ложки листьев на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Чай для бодрости: 1 ч. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.

Компресс для кожи: Настой листьев (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.

Настойка для укрепления организма: 50 г листьев залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

Противопоказания

Беременность и кормление грудью.

Индивидуальная непереносимость.

Осторожно при гипотонии.

Предостережения

Не превышать рекомендуемые дозы.

Перед применением проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно применять

Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).