Е. А. Скорбина

Произведения автора 2

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве

электронная книга

Год написания книги 2022

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих сани…

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО

электронная книга

Год написания книги 2023