«Канон чая» в иллюстрациях

Китайцы говорят, что лучше ничего не есть три дня, чем один день не пить чая.Халед Хоссейни. Тысяча сияющих солнц «Канон чая» (Ча цзин) — первый в истории трактат о чае и чаепитии, созданный во времена китайской династии Тан (3-я четверть VIII века) «чайным мудрецом» по имени Лу Юй. Как сказано в предисловии издательства, «это не новый перевод «Канона чая»... наше издание дополняет и поясняет классический текст трактата, а не дублирует его». Я — большой ценитель чая. И хотя я пользуюсь продуктами цивилизации в повседневной жизни, я так и не полюбила такой удобный чай в пакетиках. Для меня заварить чай, налить его в красивую чашку потом насладиться его вкусом и ароматом, это одно из больших удовольствий в жизни. Неудивительно, что ко мне попала эта книга, которую, надо признаться, очень приятно держать в руках: твёрдый переплёт, цветные фотографии, чудесные иллюстрации, а также очень много информации, порой неожиданной, например, что в эпоху Тан при варке в чай добавляли соль, а потом…Далее