Борис Владимирович Чаблин
Произведения автора 2
Только полные версии книг
Профессиональное образование
электронная книга
Год написания книги 2019
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование о…
электронная книга
Год написания книги 2020
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудова…