Безумный супермаркет

– Если вы понимаете, что не справляетесь – не надо ждать, пока я приеду и увижу этот бардак своими глазами! Звоните и просите помощь, у вас есть мой номер телефона!

Высказав претензии и приказав за два дня привести магазин в порядок, Носорог направился к выходу. Во дворе полным ходом шла разгрузка товара.

– Стой!!! Вы че творите?! – закричал Борис Сергеевич на грузчиков из ближнего зарубежья.

Грузчики смотрели и не понимали в чем дело.

– Я понимаю, что вы ни хрена на русском не понимаете! Что надпись на коробке «осторожно стекло» вам не прочитать! Но звук битого стекла вам ни на что не намекает?! Вашу мать!

– Эй! Мама не нада сказать! – возмутились грузчики.

– Все, что вы разбили вычту из зарплаты!!

– Холошо, холошо. Ми поняли – закивали головой грузчики.

–Идиоты!

И вот фуры начали подъезжать к магазину, заваливая его продуктами. В первый же день был разбит паллет с элитным алкоголем. Снова отличились грузчики из ближнего зарубежья. Один грузчик посчитал, что способен в одиночку выкатить огромный, двухметровый паллет. Он потянул рохлю с паллетом на себя, и его не смутил серьёзный наклон по которому должен был катиться паллет. В итоге как не пытался он удержать рохлю, съехал вместе с ней с метровой высоты. Алкоголь разбился, но грузчик уцелел и был весьма доволен собой.

–Ах! Как я успэл, чух фуг!

Братва радостно поддержала его:

– Красавэц!

И их не смутил тот факт, что алкоголя было разбито под полмиллиона рублей…

На кухне тоже стоял дым коромыслом – в прямом и переносном смысле, поскольку все это действо происходило вперемешку со строительными работами. И неудивительно, что когда на плите варилось мясо для студня, в котлы посыпался подвесной потолок, который монтировал строитель. Кругом были лужи от воды, и заведующий производством, Андрей поскользнулся и сломал себе руку.

Андрею было тридцать два года, худой светловолосый парень с бородкой эспаньолкой на лице. Полулежа в луже и корчась от боли, Андрей в очередной раз пожалел о том, что перешел в этот безумный супермаркет. Как же достали его эти бессонные ночи на работе! Как же раздражали его новые повара, которые картошку не способны почистить и огурец нарезать правильно не могут. А больше всего надоели ему эти бестолковые строители, которые каждый день приходят и начинают снова долбить то, что починили только вчера и разводят бесконечный беспорядок и пыль. Андрей уже был готов написать заявление на увольнение, но вспомнив, что у него ипотека, жена в декрете с двумя маленькими детьми, решил даже больничный не брать.

Борис Сергеевич не бросал слов на ветер. Магазин ему нужен был готовым действительно через два дня, и уже через час он нагнал на помощь персонал со всей Москвы. Супермаркет отмыли до блеску, полки затрамбовали товаром, украсили разноцветными шарами. На следующее утро приехали главные технологи с поварами и готовили сутки напролет.

В день открытия они оформили фантастическую витрину. Была и осетрина запечённая, и поросёнок на вертеле. На открытой кухне, установленной в центре зала, шеф-повара жонглировали сосисками гриль и виртуозно раскручивали тесто для пиццы. Был даже клоун на самокате, раздающий конфеты детям – многих из которых он напугал до слез.

Встречали покупателей, кланяясь им до земли, и провожали как ближайших родственников. Магазин сиял, все было красиво, как на картинке из глянцевого журнала. Позже в окружении охраны и толпы журналистов появился владелец компании Марат Михайлович, сказал пару фраз на камеру и уехал. Ну а после все помощники разъехались. Начались трудовые будни.

Глава 3

Персонала катастрофически не хватало, запахло бедой. Каждое утро магазин выглядел полупустым, за прилавками и кассами выстраивались недовольная очередь. Покупатели жаловались и проклинали персонал.

Дом, в котором находился супермаркет, был непростой. На крыше этого высотного дома, кроме крытого бассейна, имелась даже вертолетная площадка. Жили в этом доме соответствующие люди: чиновники, актеры, спортсмены, судьи, прокуроры. И все эти люди привыкли к высокому сервису обслуживания и магазин, который был прежде, им это сервис предоставлял.

– Борис Сергеевич, – жаловалась Алена Денисовна, за спиной которой стояли перепуганные продавцы и сотрудники кулинарии. – Людей не хватает! На кассах и за прилавками очереди. На производстве нехватка поваров, из этого все витрины пустые. Мы не справляемся!

– Должны справляться. Оптимизация по стране идёт, – отрезал Сергеевич.

– Я и так помог, чем смог при подготовке к открытию.

– Раньше здесь работало людей вдвое больше нашего, – пискнул кто-то из толпы.

– И все эти люди пошли на улицу! – ответил Сергеич. – Магазин их закрылся, потому что работников было много, а платить им было нечем. А наша компания на плаву уже семнадцать лет, и всех конкурентов перекупила. Так что радуйтесь, что с работой остались. И вместо того что бы сопли распускать, делом займитесь!

Алена Денисовна хотела добавить, что людям даже не заплатили за то что, они работали сутками напролет без выходных, но Борис Сергеевич резко перебил:

– Когда я заходил в супермаркет со служебного входа, я заметил в курилке пятерых сотрудников! И вы говорите, что не справляетесь? Что ж, я примерно представляю причины. Еще раз замечу в курилке больше двух человек одновременно, лишу премии не только их, но и вас, – сказал он, понизив голос на последних словах.

Алена Денисовна судорожно сглотнула: она покинула курилку пятью минутами раньше и знала, что Сергеич не любит курящих женщин.

– И напоследок! – продолжил Носорог. – У вас в магазине, Алена Денисовна, я увидел множество нарушений! На первый раз я закрываю глаза, все-таки вы только открылись. Но в дальнейшем прошу держать планку на высоте! На то вы и директор, чтобы решать поставленные задачи.

… Каждое утро старуха в шляпке с вуалью устаивала нагоняй поварам:

– Где жареная треска? Я вас спрашиваю! Где жареная треска в сухарях?! Я сто раз просила сделать жареную треску! Немедленно позовите мне заведующего вашим дрянным производством!

Бедный Андрей с поломанной рукой снова выходил к вредной старухе:

– Здравствуйте, Клавдия Никитична! У нас есть три вида трески: в яйце, в маринаде и по-провански. А просто обжаренной в сухарях у нас нет.

–То, что вы продаете, есть нельзя! Заявляю вам как доктор химических наук!

– Почему вы так считаете?

– Все эти ваши майонезы и маринады сплошная отрава! Где филе трески обжаренное в сухарях?! В сухарях!!

– У нас большой выбор рыбы на любой вкус, и треска имеется, но, увы, не в сухарях. Такого блюда нет в нашем меню, понимаете, Клавдия Никитична?

–Так добавьте его в меню!

– Я не вправе этого сделать, увы. Такие решения принимает главный технолог!

– Что ж за напасть такая! – завопила Клавдия Никитична. – Я десять лет ходила в этот магазин и покупала филе трески в сухарях! Дай мне сейчас же номер вашего главного технолога! Только не тот номер, который ты мне дал в прошлый раз – даже у меня, пенсионерки, нет столько времени слушать музыку, пока ваши лентяйки-операторы удосужатся поднять трубку!

– Прямого номера главного технолога я, к сожалению, не знаю.

– Да как ты вообще работаешь! Ничего не знаешь! Даже не знаешь, как приготовить филе трески в сухарях! Чтоб вся эта ваша треска по-провански сгорела!!

Каждый день покупатели жаловались на горячую линию, телефон которой был указан на каждом квадратном метре магазина. Количество звонков с жалобами перевалило за миллион, но очередь за прилавками и кассами не становилась меньше. Меньше становилась лишь премия персонала. Дело дошло до того, что местные жители собрали петицию о закрытии этого магазина. Жаловались, что грузовики под окнами воняют выхлопными газами, шумят и создают пробку. Ну и что персонал наполовину из нелегалов, которые даже на русском не разговаривают.

– И крысы! – кричала Клавдия Никитична на собрании. – Не забудьте написать про большую серую крысу, которая меня укусила, когда я выбирала петрушку!

Большой серой крысой на самом деле был пепельный котенок Яшка, которого завели как раз для устрашения наглых грызунов и в котором души не чаяла Алена Денисовна. Яшка оказался смышлёным котиком, научился самостоятельно открывать двери и постоянно просачивался в торговый зал. Заметить исчезновение усатого члена персонала не всегда удавалось сразу. Был случай, когда Яшка стащил вяленую щуку, которая была в два раза больше чем он сам, и на глазах изумленных покупателей понес на кассу.

Однажды удравший со склада Яшка, отдыхал среди горшочков с зеленью. На беду в этот момент Клавдия Никитична шарила по полке, выбирая пучок посвежее. Котенок, играясь, дотронулся лапкой до руки старухи. Ох, как же истерила тогда доктор химических наук, как колотила сумкой по витрине – едва не испортила все овощи…

В тот же вечер местные жители определились с окончательным вариантом текста жалобы и подписали ее. Сергеича вызвали на ковер к руководству.

Глава 4