Питание по делу: Научный подход к энергии и здоровью

Вдохновляющая и научно обоснованная книга "Питание по делу: Научный подход к энергии и здоровью" станет вашим путеводителем в мир рационального питания. Автор, опираясь на последние достижения науки, раскрывает важнейшие аспекты, которые помогают каждому из нас сделать осознанный выбор в питании. Изучите роль макро- и микроэлементов, узнайте о гликемическом индексе, полезных и вредных жирах, а также о значении воды и пищевых волокон. Познакомьтесь с нутригеномикой, влиянием микробиоты на здоровье и тем, как питание может укрепить вашу иммунную систему. В книге также рассматриваются современные подходы к диетам, вегетарианству и питанию для спортсменов. Эта уникальная рабо…