– половина луковицы,
– горсть замороженной стручковой фасоли,
– горсть замороженного зеленого горошка,
– растительное масло наносим кисточкой,
– соль по вкусу.
Замороженные овощи обдаем кипятком. Лук нарезаем полукольцами, сладкий перец полосками. Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия.
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем нарезанный лук и слегка подрумяниваем. Добавляем овощи, заливаем взбитыми с молоком яйцами. Накрываем крышкой и пусть готовится на медленном огне, пока вы занимаетесь утренними процедурами. К готовому омлету можно добавить свежую зелень. Овощи можно использовать любые.
Пшенная каша с тыквой
Рекомендую включить в свой рацион пшенную кашу с тыквой. Это не только очень вкусно, но и полезно – сочетание овощей и сложных углеводов. Особенно хороша для утренней каши мускатная тыква, она имеет более выраженный вкус и аромат.
Состав:
– 0,5 стакана пшена,
– 0,5 стакана молока,
– 2,5 стакана воды,
– 200 граммов тыквы,
– мед (по желанию),
– соль по вкусу.
Пшено перед приготовлением лучше перебрать. Высыпаем в миску и промываем несколько раз до чистой воды. Рекомендую последний раз промыть пшено горячей водой или обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Заливаем промытое пшено горячей кипяченой водой. Ставим на плиту, доводим до кипения и выкладываем кусочки тыквы и соль. Варим до готовности.
В готовую кашу добавляем молоко. Уже в тарелку с кашей можно добавить ложечку меда.
Я всегда готовлю каши на завтрак вечером, что значительно экономит время.
Творог с фруктами
Состав:
Творог 5% жирности – 100 граммов,
Кефир—30-50 мл,
Фрукт или ягоды – 50 граммов,
Семена кунжута – 1 чайная ложка,
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера: