IrishkaTim
Отзыв с LiveLib от 7 февраля 2022 г., 09:17
Никогда не видела книгу, где совмещена реально кулинарная книга по выпечке хлеба, пирогов и других сладостей с составлением цветочных композиций для настроения, атмосферы, вкуса!
Книга выглядит как роскошный фотоальбом. Конечно, мастерство автора в сфере фотографии, композиции и фуд-стиля - высшего класса! Но разглядывание фотоальбома ничуть не отменяет возможности приготовить любое блюдо из этой книги.
Мягкое печенье, брусничные трюфели, печенье с коринкой, ржаной хлеб доступны для приготовления любой хозяйке. Если же хочется чего-нибудь праздничного, особенного, нуждающегося в более длительном времени, - в этой книге таких рецептов много, и они очень разнообразны: грушевый пирог с имбирем, лимонно-маковый кекс с соком бузины, ежевичное муссовое пирожное с шафраном, пирог с ревенем и горьким миндалем, кладкака из белого шоколада с малиной... Особенно они ценны своими сезонными продуктами, автор, Аннелие Андерссон распределила выпечку и десерты по временам года, т.е. тогда, когда продукты обладают наиболее полезными свойствами и лучшими вкусовыми качествами.
Сейчас снова наступают дни праздников), я очень рекомендую эту книгу в качестве дивного подарка!