Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник. в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
