Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2020
Тэги:
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
