Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне

6. Готовое блюдо подавайте с гарниром по вашему выбору, например, с рисом.

Рецепт китайского остро-кислого супа

Ингредиенты:

– 1 л куриного бульона

– 200 г свинины или куриного филе, нарезанного тонкими ломтиками

– 100 г свежих грибов, нарезанных

– 1 морковь, нарезанная соломкой

– 1 красный перец, нарезанный соломкой

– 100 г твердого тофу, нарезанного кубиками

– 1 ст. ложка томатной пасты

– 3 ст. ложки уксуса

– 2 ст. ложки соевого соуса

– 2 ст. ложки крахмала

– 2 яйца

– Соль и перец по вкусу

– Мелко нарезанный зеленый лук для украшения

Инструкция:

1. В большой кастрюле разогрейте куриный бульон до кипения.