Книга по работе со стрессом

Кусок мяса или рыбы допустим в перекус.

Меню

В данном меню Вы найдете доступные рецепты завтраков, обедов, ужинов.

Все, что вам потребуется, это основные ингредиенты, которые можно легко найти в любом магазине, а также немного времени и желание.

Все рецепты представлены пошаговыми инструкциями, так что вы всегда будете знать, что делать на каждом этапе приготовления. Не нужно беспокоиться о сложных техниках или специальных инструментах, все наши рецепты доступны и понятны.

Завтраки

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С АПЕЛЬСИНОМ

ИНГРЕДИEHTЫ:

Пророщенная гречка – 1 стакан

Зеленое яблоко – 1 штука

Сок апельсина – 1 стакан

Грецкие орехи – 1 горсть

Молотый кардамон – 1/2 чайной ложки

Ванильный экстракт – 1/2 чайной ложки

Ягоды, зёрна, крошка (nibs) какао – по вкусу

Приготовление:

Взбить до гладкости в блендере все ингредиенты.

Разлить по бокалам, с фантазией украсить.

БОУЛ С НУТОМ И АВОКАДО

ИНГРЕДИEHTЫ:

Нут (замоченный на 12-24 часа) – 1 стакан

Авокадо – 1/2 штуки

Яйцо вареное всмятку – 1 штука

Ферментированная капуста – 100 гр

Желтый болгарский перец – 1/2 штуки

Помидорки черри – 5 штук

Смесь листовой зелени шпинат, руккола, айсберг по вкусу

Паприка и соль по вкусу

Приготовление:

Предварительно вымоченный нут сварить до готовности в воде, соль добавлять в конце варки (чем дольше был замочен нут, тем быстрее он готовится).

Сварить яйцо.

Овощи и зелень нарезать в произвольной форме.

Сложить в одну чашу, добавить соль и специи по вкусу.

ОЛАДУШКИ ИЗ ЦУККИНИ

ИНГРЕДИEHTЫ:

Кабачки – 500 гр

Псиллиум – 1 столовая ложка

Яйцо – 2 штуки

Соль – 2 гр

Топленое масло для тушения

Зубчик чеснока – по вкусу

Приготовление:

Яйцо взбить с помощью венчика.

Кабачки помыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.

К кабачкам добавить яйцо, псиллиум и все хорошо перемешать.

Сковороду разогреть, добавить масло, кабачковую массу посолить и приготовить оладушки на сковороде средней температуры.

ЧИА ПУДИНГ

ИНГРЕДИEHTЫ:

Семена чиа – 2 столовые ложки

Кокосовое молоко – 1 стакан