Алиня Равилевна Нургалиева

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

электронная книга

Год написания книги 2024

Исследование проблем разработки новых продуктов функционального назначения является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и…