Алёна Солодовиченко с детства мечтала о карьере повара. Первые кулинарные навыки она приобрела под руководством бабушки.
Алёна получила образование в Высшем коммерческом училище в Киеве и стала кондитером четвёртого разряда. Также она имеет высшее экономическое образование, окончив Институт экономики и права.
Свою профессиональную деятельность Алёна начала в 17 лет. Она работала кондитером в сети японских ресторанов «Мураками» в Киеве. Затем два года трудилась в знаменитом ресторане украинской кухни «Вареничная на Крещатике». После этого Алёна переехала в Москву, где заняла должность бренд-шефа в легендарных кафе «Вареничная №1». Сейчас она работает шеф-поваром в гранд-кафе «Dr. Живаго».
Алёна ведёт личный блог в Instagram (@alena_solod_).
Читать далее
