Экокосметика. Учимся выбирать безопасную и эффективную косметику и избавляемся от проблем с кожей

• Использование чередования культур для восстановления почвы.

• Применение биологических способов защиты растений.

• Использование замкнутого цикла «земледелие – скотоводство» (растениеводство – корм, скотоводство – удобрения).

• Быстрорастворимые минеральные удобрения и пестициды запрещены (при «исключительных случаях» с высоким риском потери урожая допускается использование продуктов синтетической химии).

• Видосоответствующее содержание животных: отказ от круглогодичного стойлового содержания, обязательный выпас скота, не использование синтетических кормовых добавок и гормонов, запрет на превентивное использование антибиотиков.

То есть если на упаковке стоит один из значков для органического земледелия, то вы можете быть уверены, что продукты были выращены по этим законам. Поэтому, например, в немецких магазинах не найти помидоры с пометкой «органик» без подтверждающей экомаркировки – Евролиста, значка Bioland или demeter.

Значки для органических продуктов питания

Это значит, что понятие «органик» защищено. Никто не может называть подобным образом продукты питания, если они таковыми не являются. Или даже если и являются, но это не подтверждено соответствующими экостандартами.

Кстати, понять, законно ли использует производитель тот же Евролист или нет, можно по следующим характеристикам:

• На упаковке стоит сам знак Евролист (Euroleaf).

• Под знаком должен находиться код, состоящий из букв и цифр: сначала указывается, где находится данное органическое сельское хозяйство – в Евросоюзе (EU) или в других странах (Non EU), потом стоит код для страны, откуда происходит продукт, и потом код, по которому вы можете узнать производителя продукта, наличие у него экосертификата и срок действия этого сертификата (в конце книги в главе с источниками указана ссылка).

А вот натуральную косметику так называть можно, к сожалению. Именно поэтому в магазине полки пестрят всевозможными натуральными, растительными, эко/био/органик-баночками, которые, по сути, могут таковыми и не являться. А могут и являться и действительно быть полностью «зелеными» без критичных ингредиентов.

Поэтому давайте сразу определимся с понятиями, которые мы позже подробно разберем. Несмотря на то что названия «натуральная» и «органическая» для косметики никак не защищены законом, существуют определенные экостандарты, имеющие определенные требования к косметическим продуктам и гарантирующие вам чистоту и экологичность составов.

Когда я говорю «натуральная» или «органическая», то имею в виду косметику, соответствующую этим требованиям. Не важно, имеет ли продукт экомаркировку или нет, самое главное – его ингредиенты соответствуют этим стандартам. Я за чистоту понятий и в этой книге постараюсь донести, как важно называть натуральной косметикой лишь ту, которая таковой и является. Иначе и дальше вы будете видеть кремы с силиконами и скрабы с микропластиком, где написано: натуральные.

Думаю, это на руку и мне, и вам. Ведь, в конце концов, именно вы больше всего не хотите, чтобы производитель дурил вам голову и выдавал свои продукты за якобы натуральные. Ведь так?

Натуральная и органическая косметика

Итак, мы уже поняли, что законом эти понятия не защищены. И тем не менее когда мы говорим о подобной косметике, то имеем в виду ту, что не содержит критичных и спорных (по мнению экостандартов, которые разберем ниже) ингредиентов. Для начала важно понимать базовую вещь, которая облегчит выбор, – разницу между натуральной и органической в грубых штрихах.

Натуральная косметика – это косметика, которая состоит из ингредиентов, подаренных нам природой. Это могут быть масла, экстракты, мягкие консерванты, которые разрешены экостандартами.

Органическая косметика – это косметика из натуральных, то есть подаренных природой, ингредиентов. Но разница в том, что в ней часть компонентов выращена по законам органического земледелия.

Краткий экскурс об органическом земледелии от Татьяны Лебедевой, главного редактора независимого портала lookbio.ru:

«Органик – это стандарт выращивания и производства еды, закрепленный законом в большинстве стран мира. В России тоже появился закон, регулирующий производство органических продуктов питания.

Органический стандарт предписывает полный отказ от синтетических удобрений, пестицидов, антибиотиков, гормонов роста, ГМО, некоторых процессов обработки и хранения еды. К примеру, в органик-стандарте ЕС разрешены только 45 из 375 Е-добавок, применяемых в обычных продуктах.

Органическим стандартом регламентирован весь процесс производства еды: от почвы, семечка – до упаковки и ее вида. Но в ЕС или в США ни один производитель не может сказать: «У меня органик, никакой химии, мамой клянусь» – без прохождения сертификации на соответствие всех процессов органическому стандарту. Сама сертификация проводится третьей, независимой, стороной. К примеру, в ЕС продажа продуктов под видом органических без сертификации карается штрафом размером до годового оборота компании».

Что получается: натуральная косметика – не всегда органическая, а вот органическая косметика – всегда натуральная. НО! Ни в той ни в другой вы не найдете ингредиентов, запрещенных экостандартами, – парабенов, силиконов, минерального масла, микропластика, дериватов PEG и т. д. Это очень важно понимать! Мнение, что якобы органическая полностью безопасна, а вот в натуральной может быть немного спорных или критичных ингредиентов, – неверно!

Ведь мы за чистоту понятий, помните? И поэтому, когда говорим, что косметика натуральная или органическая, это значит, что она либо имеет экомаркировку, либо не имеет, но состав соответствует экостандартам. То есть если бы продукт захотел получить экомаркировку, он бы без проблем это сделал.

Органическая косметика и органическая химия

Один раз мне написали на почту: «Органическая косметика (органические соединения) вступает во взаимодействие с водой, и образуются соли тяжелых металлов, которые оседают на нашей коже».

Может быть, вы тоже слышали, как органическую косметику и органическую химию смешивают воедино? НО! Это не одно и то же.

Органическая химия – раздел химии, изучающий структуру, свойства и методы синтеза углеводородов и их производных.

Органическая косметика – это натуральная косметика с частью ингредиентов, выращенных по законам органического земледелия. То есть без пестицидов, гербицидов, ГМО и т. д. Помните?

Органическая косметика никак не связана с органической химией. Это два разных понятия.

Эко, био, органик, веган, этичный, органический – это все одно и то же?

Нет.

И давайте перед тем, как углубимся во всевозможные экостандарты и их маркировки, разберемся, почему же существует столько понятий, которые, как кажется, означают одно и то же?

Нужно разделять обозначения на две группы. Я отношу понятия эко, био, органик, натуральная, органическая в одну группу, а веган, этичный – в другую.

Первая – о составах с точки зрения безопасности для человека и окружающей среды. Вторая – о содержании продуктов животноводства и о методах тестирования.

Сначала разберемся с эко/био

Натуральная/органическая косметика для России и стран СНГ – довольно новое понятие.

Сравните: некоторые немецкие бренды натуральной косметики возникли около ста лет назад. А с 70-х – 80-х развитие немецкой косметики, вдохновленное экодвижением и философией хиппи, выступающих против атомной энергии, культуры потребления, массового животноводства, начало набирать обороты. Получается, что натуральная косметика существует в Германии уже 40–50 лет. В России развитие началось в начале 2000-го с образования марки Natura Siberica и раскручивалось очень медленно. Я веду к тому, что слова, которые обозначают натуральную косметику, пришли в русский язык из других:

• Натуральная косметика – из немецкого и английского (die Natur, nature – природа).

• Органическая косметика, органик – из английского (organic).

• Био – из немецкого и французского (bio).

• Эко – из немецкого и английского (?kologisch, ecological – экологично).

То есть, по идее, все они означают одно и то же. Или точнее – натуральная косметика стоит в одном углу. Органическая, органик, эко, био – в другом. Натуральная означает одно, а органическая, органик, эко, био – другое. Но понятие «натуральная косметика» покрывает эти все значения. Помним же, что вся органическая косметика – натуральная?

Поэтому для простоты восприятия в дальнейшем я буду использовать понятие «натуральная косметика» и для натуральной, и для органической. И вам, кстати, советую. Просто вы далеко не всегда можете понять по упаковке, какая косметика перед вами – натуральная или органическая (и об этом мы поговорим чуть позже). Если разница в контексте важна, то буду разделять их.

Веганская и этичная косметика

Некоторые думают, что веганская косметика – натуральная. Это не так. Она не содержит продуктов животноводства. Не только из мертвых животных (как, например, в классической – вы можете встретить мыло из животных жиров или гиалуроновую кислоту, полученную из петушиных гребней), а вообще без каких-либо животных продуктов. Сюда относим мед, пчелиный воск, коллаген из рыб и говяжьих костей и другое.

Отсутствие подобных компонентов важно для веганов – людей, которые избегают их не только в питании, но и в косметике. Но можно встретить ингредиенты, не разрешенные экостандартами.

Пример состава:

вода лаванды с медом (Lavandula augustifolia, Mel, Aqua), стеариновая кислота, органическое миндальное масло холодного отжима (Prunus dulcis), глицерин, органическое масло жожоба – уникальный жидкий воск, получа-