Рецепты греческой кухни

1 красный лук, тонко нарезанный

200 г феты, целым куском

1/2 стакана оливок каламата

1/4 стакана оливкового масла

1 ст. л. красного винного уксуса

Соль и перец по вкусу

Орегано для украшения

Приготовление:

В большой миске смешайте помидоры, огурец и лук.

Выложите сверху фету и оливки.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Полейте салат заправкой.

Украсьте орегано перед подачей.

САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ

Ингредиенты:

500 г осьминога, отваренного и нарезанного кусочками

2 помидора, нарезанные кубиками

1 огурец, нарезанный кубиками

1 красный лук, тонко нарезанный

1/4 стакана оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. красного винного уксуса

Соль и перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

В большой миске смешайте осьминога, помидоры, огурец и лук.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль и перец. Полейте салат заправкой.

Украсьте свежей петрушкой перед подачей.

САЛАТ ИЗ АРБУЗА И ФЕТЫ

Ингредиенты:

4 стакана нарезанного кубиками арбуза

200 г феты, раскрошенной

1/4 стакана оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

Соль и перец по вкусу

Свежий мятный лист для украшения

Приготовление:

В большой миске смешайте арбуз и фету.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат заправкой.

Украсьте свежим мятным листом перед подачей.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Ингредиенты:

500 г отварных креветок, очищенных

2 авокадо, нарезанных кубиками

1 огурец, нарезанный кубиками

1/4 стакана оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

Соль и перец по вкусу

Свежий укроп для украшения

Приготовление:

В большой миске смешайте креветки, авокадо и огурец.