Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2020
Тэги:
В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Описаны тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабаты…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
