Княгиня Гришка. Особенности национального застолья

Автор

Александр Александрович Генис

Жанр

Биографии и мемуары

Серия

Генис: автопортрет

Год написания книги

2019

Теги

редакция Елены Шубиной , культурные традиции , эссе , автобиографическая проза , национальная кухня , национальные традиции , записки путешественников , гастрономия , культура питания

Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
“Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).

На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Княгиня Гришка. Особенности национального застолья в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.