Книга Microbial Toxins in Dairy Products - скачать бесплатно в pdf, Adnan Y. Tamime
bannerbanner
Microbial Toxins in Dairy Products
Добавить В библиотеку
Оценить:

Рейтинг: 3

Поделиться
Купить и скачать

Microbial Toxins in Dairy Products

Автор:
Год написания книги: 2018
Тэги:
Food-borne diseases, including those via dairy products, have been recognised as major threats to human health. The causes associated with dairy food-borne disease are the use of raw milk in the manufacture of dairy products, faulty processing conditions during the heat treatment of milk, post-processing contamination, failure in due diligence and an unhygienic water supply. Dairy food-borne diseases affecting human health are associated with certain strains of bacteria belonging to the genera of Clostridium, Bacillus, Escherichia, Staphylococcus and Listeria, which are capable of producing toxins, plus moulds that can produce mycotoxins such as aflatoxins, sterigmatocyti…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Microbial Toxins in Dairy Products в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Скачать книгу в форматах

Читать онлайн

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий о данном произведении.
Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.