А. С. Марков

Произведения автора 2

Только полные версии книг

Среднее профессиональное образование (Лань)

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО

аудиокнига

Год написания книги 2021

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактери…

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

электронная книга

Год написания книги 2022