Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.